matelote

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) De matelot.

Nom commun

SingulierPluriel
matelote matelotes
\mat.lɔt\

matelote \mat.lɔt\ féminin

  1. (Cuisine) Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons.
    • Matelote d’anguilles. Matelote à la marinière.
    • À chaque coin d’une grande cheminée bouillaient sur deux réchauds deux casseroles, d’où s’exhalait une double odeur de gibelotte et de matelote qui réjouissait l’odorat.  (Alexandre Dumas, Les Trois Mousquetaires , 1844)
  2. (Danse) Danse pratiquée initialement par les marins français à partir de la fin du XVIIe siècle.

Variantes

Quasi-synonymes

Traductions

Voir aussi

  • matelote sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (matelote), mais l’article a pu être modifié depuis.
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