kaïmac

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Du turc kaymak (« crème »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
kaïmac	kaïmacs
\kaj.mak\

kaïmac \kaj.mak\ masculin

Crème caillée tirée du lait de buffle, aliment des Balkans, de Turquie, etc.
- La sienne [femme] eut une envie ou plutôt une rage
  De tâter d’un certain laitage
  Qu’on nomme en turc du kaïmac. — (Sénecé, Serpent mangeur de kaïmac)
- Du kaïmac piqué d’écorces de cédrat confit. — (Voltaire, Candide, 30)

Variantes

Traductions

Anglais : kaymak (en)
Turc : kaymak (tr)

Voir aussi

kajmak sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

« kaïmac », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.