de derrière les fagots

(Date à préciser) En référence à une bonne bouteille, que l’on cache précautionneusement derrière un tas de fagots.

Bouteille de derrière les fagots

de derrière les fagots \də dɛ.ʁjɛʁ le fa.ɡo\ ou \-le-\ de derrière les fagots \Prononciation ?\

1. (Sens propre) Qui est conservé pour vieillir, en parlant d’un vin.
   • […], ils laissaient successivement croire aux fervents des deux partis qu’ils étaient leurs hommes pourvu toutefois que le confident eût provoqué cet aveu par l’offre de deux ou trois bouteilles de picolo de l’année ou de derrière les fagots, selon la gravité de l’heure présente. — (Louis Pergaud, Deux Électeurs sérieux, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
2. (Figuré) (Familier) Qui est précieusement conservé pour un usage particulier ou spécifique.
   • Mon guide avait réservé pour elle son speech de derrière les fagots. Je servis naturellement de fil à ce discours, dans lequel j’étais censé parler par procuration, et où il fut fort question de liberté et de tyrannie, […]. — (Éd. Du Hailly, Une station sur les côtes d’Amérique, dans La Revue des deux Mondes, T. 42, p. 182, 1862)
3. (Par extension) Qui est d’une qualité particulière.
   • Il faut convenir que voilà un cercle républicain qui a tout l’air d’une sacristie ! Ne pas être catholique pratiquant, apostolique convaincu et romain de derrière les fagots, suffirait-il, en l’an de grâce 1881, pour se voir fermer les portes d’un cercle républicain ? — (L’Univers israélite : journal des principes conservateurs du judaïsme, n^o 6, p. 185, 1881)
   • Je vais vous montrer une collection superbe… du dix-huitième siècle, de derrière les fagots. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 211)