cafféol
Français
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cafféol | cafféols |
| \ka.fe.ɔl\ | |
cafféol \ka.fe.ɔl\ masculin
- Huile essentielle aromatique très volatile qui se développe lors de la torréfaction des grains de café et qui est responsable de l' arôme et de la saveur du café.
- Les composés, communément appelés cafféol, varient fortement en proportion dans les différents cafés. — (Haiti. Service national de la production agricole et de l’enseignement rural, Bulletin, Numéros 21 à 31, 1942)
Synonymes
Traductions
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « cafféol [Prononciation ?] »
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