belle de Fontenay

Français

Étymologie

Composé de belle et de Fontenay (Fontenay-sous-Bois), d’où elle est supposée originaire.

Locution nominale

SingulierPluriel
belle de Fontenay belles de Fontenay
\bɛl(ə) də fɔ̃t.nɛ\

belle de Fontenay \bɛl(ə) də fɔ̃t.nɛ\

  1. Type de pomme de terre assez petite, à chair blanche.
    • 6 pommes de terre belle de Fontenay - 1 gousse d’ail - […]  (site www.cuisinezcommeunchef.fr)
    • Gratin de chaource aux belles de Fontenay.  (site www.cuisinezcommeunchef.fr)

Notes

On trouve très souvent ce mot écrit avec une majuscule : Belle de Fontenay.

Traductions

Voir aussi

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