Joël Dupuch
Joël Dupuch, né le à Arès dans le sud-ouest de la France, est un ostréiculteur et restaurateur installé au Cap-Ferret. Il a débuté une carrière d'acteur et s'est fait remarquer pour son rôle dans le film de Guillaume Canet, Les Petits Mouchoirs.
Biographie
Il fait partie de la sixième génération d'une famille d'ostréiculteurs du Bassin d'Arcachon[1],[2]. Il a commencé à travailler en 1973[2] et a été surnommé « le plus célèbre ostréiculteur » de France[3].
Il a été le propriétaire du Joël D., un restaurant à Bordeaux, rue de Condé spécialisé dans le saumon, le foie gras et les huîtres[2]. Les habitués y faisaient table comble. Les bordelais aficionados y venaient pour ses huîtres... L'emplacement était excellent, proche du triangle, du grand théâtre dans un centre ville encore vivant et argenté, à l' époque. Le restaurant a fait faillite en [4].
Son exploitation ostréicole est elle aussi en liquidation judiciaire[5] mais, parallèlement à la première société, une seconde société poursuit l'activité[6].
Il a écrit un livre, publié en 2012[3].
En 2013, il apparaît dans l'épisode dédié au Bassin d'Arcachon de la série documentaire Les Carnets de Julie. En 2019, il joue le rôle de Gibert dans le téléfilm L'Héritage de Laurent Dussaux[7].
En 2021, il est l'invité de Morgan Niquet (Morgan Vs) dans un épisode consacré aux huitres diffusé le 22 février 2021 sur YouTube[8].
Filmographie
Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par la base de données IMDb.
- 2006 : Ne le dis à personne de Guillaume Canet : homme massif
- 2010 : Les Petits Mouchoirs de Guillaume Canet : Jean-Louis, le gars des huîtres
- 2013 : Jappeloup de Christian Duguay : Francis Lebail
- 2015 : Peplum, mini-série réalisée par Philippe Lefebvre : Otho
- 2017 : Un sac de billes de Christian Duguay : Julien, le boulanger
- 2019 : Nous finirons ensemble de Guillaume Canet : Jean-Louis, le gars des huîtres
- 2019 : Mongeville, épisode La Ferme de Louise réalisé par Dominique Ladoge : Marcel Foucher
- 2019 : L'Héritage, téléfilm de Laurent Dussaux : Gilbert[7]
Télévision
- Côté Cuisine - magazine culinaire
- Vous trouvez ça normal ? - talk show
- Nouvelle Aquitaine : Les terroirs de l'huitre - émission spéciale
- 9H50, le matin en Nouvelle-Aquitaine - magazine régional
- Le Grand Journal - talk show
Livre
- Sur la vague du bonheur (Paris : Éditions Michel Lafon, 2012)
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Joël Dupuch » (voir la liste des auteurs).
- Christophe Roux, Portrait de Joël Dupuch, France 3, December 27, 2012
- Joël Dupuch, des huîtres aux « Petits mouchoirs », La Dépêche du Midi, November 01, 2010
- Joël Dupuch, le plus célèbre des ostréiculteurs surfe "Sur la vague du bonheur", France Télévisions, June 08, 2012
- « HUITRES JOEL D (SARL) (BORDEAUX) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 329095442 », sur www.societe.com (consulté le )
- « Société civile ostréicole Dupuch », sur www.societe.com (consulté le )
- « SCEO du Bugalet », sur www.societe.com (consulté le )
- Jeanne Persoon, « Une affaire de femmes », Moustique, no 4886, , p. 84.
- Morgan VS, « Huître à 0,30cts VS Huître à 350€ avec Joël Dupuch ! », sur YouTube, (consulté le )
Liens externes
- Ressource relative à l'audiovisuel :
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