Conseil national de l'alimentation

La loi n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt indique que le CNA « participe à l'élaboration du programme national pour l'alimentation, notamment par l'analyse des attentes de la société et par l'organisation de débats publics, et contribue au suivi de sa mise en œuvre »[4]. Un décret du 22 octobre 2018 prévoit que le Conseil national peut désormais être saisi pour effectuer un retour d'expérience en cas de crises sanitaires.

Présidé depuis 2016 par le député Guillaume Garot, ancien ministre délégué à l'agroalimentaire[5]^,[6], le CNA est constitué de 63 membres[7] qui se répartissent en 8 collèges dont les associations de consommateurs, la société civile (associations de patients, de protection environnementale et de protection animale), les producteurs agricoles, les transformateurs (dont l'industrie agroalimentaire avec des groupes professionnels tels que l'ANIA) et artisans, les distributeurs, restaurateurs, les représentants de salariés, des représentants du parlement et des personnalités qualifiées[8]^,[9].

A ce jour, le CNA a adopté 89 avis.[10]

En 2011, il réfléchit à la réintroduction des farines animales[11]. Il s'interroge, en 2015, sur l'introduction du logo Nutri-score pour l'information nutritionnelle [12], son président déclarant que ce code couleur risquait de « stigmatiser les produits emblématiques de la gastronomie française »[12], puis publie l'avis n°75 à ce sujet, qui recommande la mise en place d'une structure d'expertise collective dans le domaine des sciences humaines et sociales de l'alimentation[10].

En 2017, il publie des recommandations sur :

- les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire ;

- l'alimentation en milieu hospitalier[13] ;

- la gestion de crise et la communication - enseignements tirés de la crise de l'ESB[14].

Fin 2017, le CNA est associé aux travaux des États généraux de l'alimentation initiés par le gouvernement[15].

• Jean-Jacques Bernier - gastroentérologue[16]
• Christian Cabrol - chirurgien cardiaque[16]
• Christian Babusiaux - président de la première chambre de la Cour des comptes, ancien directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes[16]
• Philippe Guérin (ancien directeur général de l’alimentation)[16]
• Bernard Vallat (vétérinaire, ancien directeur général de l’Organisation mondiale de la santé animale) (2009-2016)[16]

• Conseil national de la consommation (le président du CNA est membre de droit du CNC)
• Programme national pour l'alimentation

• Notices d'autorité :

  • Fichier d’autorité international virtuel
  • Bibliothèque nationale de France (données)
  • WorldCat Id
• Ressource relative à la vie publique :
  • Nominations au Journal officiel
• Site officiel

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