Jean-Jacques Bernier

Il est le premier doyen de la faculté de Paris-Lariboisière-Saint-Louis en 1968, puis est nommé en 1972, chargé de mission en vue de la constitution de l’université Paris VII. Il intègre la direction de cette université en assurant la fonction de vice-président de 1973 à 1980 sous les présidences de Michel Alliot puis de Yves Le Corre.

Il assure la présidence de cette université de 1980 à 1982.

Il accède au statut de médecin des hôpitaux de Paris en 1960, et assure à partir de 1963 et jusqu'en 1986 la fonction de chef de service de l’hôpital Saint-Lazare à Paris. Il y poursuit un programme de rénovation et de modernisation du service qui se spécialise alors dans la gastroentérologie. Il devient ensuite président du conseil national de l’Alimentation de 1986 à 1998.

Il poursuit des recherches dans le domaine des maladies de l’intestin grêle et conduit avec son équipe au sein de l’unité de recherches sur la physio-pathologie de la digestion (INSERM U 54), dont il est directeur, et avec le professeur Jean-Claude Rambaud, des travaux sur la physiologie de la sécrétion gastrique chez l’homme, l’absorption intestinale, le transit dans le tube digestif et les fermentations coliques.

En 1988, il publie avec Jean Andrian et Nicole Vidon une étude sur les aliments dans le tube digestif, ou encore en 1984 un traité de gastro-entérologie resté comme ouvrage de référence jusqu’à la publication de celui de Jean-Claude Rambaud en 2000.