Andros (entreprise)

Après la Seconde Guerre mondiale, les fondateurs d'Andros, Jean Gervoson et Alexandre le Berrigaud se lancent dans la confiture en achetant les prunes invendues au négoce du beau-père de Jean Gervoson[3]. Cette activité se développe à la fin des années 1960. Jean Gervoson et sa femme Suzanne créent la marque Bonne Maman en 1971[3]. L'emballage de la marque, imaginé par Pierre Roche-Bayard[13], est inchangé depuis : pot au format breveté, couvercle d'après le motif vichy et étiquette blanche avec calligraphie comme à la plume[3]. Les produits achetés aux agriculteurs sont analysés pour vérifier que le taux de pesticides correspond à des valeurs considérées comme acceptables[3].

En 1997, la marque Bonne Maman se diversifie vers les biscuits avant de se lancer dans les desserts, début 2008. Comme pour les confitures, les recettes utilisent des produits agricoles frais, ainsi que des transformations agroalimentaires. Selon le groupe Andros, les fabrications sont sans conservateurs ni additifs[3]. Malgré des prix supérieurs à ceux de leurs concurrents et une date limite de consommation plus courte, ces deux secteurs voient leurs ventes progresser : + 8,7 % pour les biscuits au premier semestre 2009, et seconde position dans le marché national des desserts[3]. Les usines dévolues à ce secteur se trouvent à Auneau et Biars-sur-Cère (desserts), Avranches et Contres (biscuits)[3].

En 2008-2009, la marque contrôle 35 % du marché français des confitures[3].

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  Confiture Bonne Maman pour le marché allemand
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  Confitures Bonne Maman
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  Confiture Bonne Maman

Hors du marché français, un tiers des confitures Bonne Maman est exporté, tout comme 10 % des autres produits[3]. Dès la création de la marque apparaissent des pots miniaturisés de 30 g, destinés à l'hôtellerie[3]. Les pots sont distribués dans 125 pays, et Bonne Maman est, pour ces pots miniatures, leader du marché aux Pays-Bas et en Grèce, et n^o 2 au Royaume-Uni et aux États-Unis[1].

Andros possède entre autres le groupe Morina Baie Biscuits, lui-même détenteur de la marque de biscuits Saint-Michel[14].

Tartelettes à la framboise Bonne Maman.

Les biscuits Bonne Maman sont produits par Morina Baie Biscuits, à laquelle une licence a été octroyée par Andros. Le chiffre d'affaires de cette entreprise est estimé à 450 millions d'euros en 2019[15].

Le cœur d'activité d'Andros est la production de confitures et de compotes. En 2017, les parts de marché d'Andros en France étaient estimées à 47% pour les confitures et 62% pour les compotes réfrigérées[16].

Historiquement, Andros a bénéficié d'un positionnement fort sur les smoothies, en raison de son implantation précoce sur le marché à travers les marques Fruit Addict et So Smooth[17]^,[18].

En France, en 2015, l'entreprise Andros est seconde sur le marché des jus de fruits frais, derrière Tropicana, et suivie par Innocent[19]. Le groupe mise principalement sur l'ultrafrais et les jus réfrigérés, qui représentent seulement 25% du total des jus en valeur, mais offrent d'importantes perspectives de croissance[20].

Le groupe Andros produit également, pour des entreprises de la grande distribution à l'image de Carrefour, des yaourts, marmelades, confiseries et desserts surgelés[16]. Andros produit ainsi les coulis et purées Les 2 Vaches, le fourrage des crêpes Whaou, les gourdes Lidl et les bûches de Noël Picard[16].

En mars 2015, avec huit autres sociétés, Novandie, filiale du groupe Andros, est condamnée dans l'affaire dite du « cartel du yaourt » à une amende de 38,3 millions d'euros pour entente sur les prix des produits laitiers[24]. En 2017, la cour d'appel de Paris a toutefois réduit à 35 millions d'euros le montant de cette amende[25].

En 2019, le groupe Andros est soupçonné d'avoir constitué un cartel avec d'autres acteurs du marché de la compote, notamment afin de coordonner des hausses de prix[26]. L'enquête a révélé qu'Andros s'était comporté en franc-tireur et avait perturbé le fonctionnement du cartel[27].

En novembre 2020, Andros remporte devant le tribunal de Lyon un procès l'opposant à Materne. Cette dernière société, filiale du groupe Bel, avait attaqué Andros pour tromperie au consommateur et concurrence déloyale[28]. Materne estimait en effet que les emballages des gourdes Andros, utilisant du polypropylène, n'étaient pas recyclables.