Salade
Plante unique en feuilles cultivée, poussant au sol et ramassé sans sa racine, on en distingue plusieurs sortes:
- La batavia
- La salade chicorée
- La feuille de chêne
- La frisée
- La laitue
- La mâche
- La pourpier
- La romaine
- La roquette
- La rossa
- La rougette
- La scarolle
- La sucrine
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Bibliographie
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