Prunellier
Le Prunellier est une plante sauvage comestible. On l'appelle également "épinette" ou "épine noire". Cet arbuste peut atteindre 4 mètres de haut. Il s'adapte à un grand nombre de sols, y compris légèrement acide.
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| Prunellier | |
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| Nom latin : | Prunus spinosa |
| Famille : | Rosacées |
| Exposition : | Soleil |
| Multiplication : | Repiquage (Drageons) |
| Utilisation : | Fruit commestible (confiture, liqueur, eau de vie) |
Avertissement  |
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 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Le prunellier peut servir de porte-greffe aux pêchers, pruniers et abricotiers.
Partie comestible et période
Les fruits sont mûrs à partir de septembre. Ils sont comestibles bien qu'aigres avant les premières gelées.
Voir aussi
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Liens internes
Bibliographie
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