sauce tartare

Français

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Étymologie

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Locution nominale

SingulierPluriel
sauce tartare sauces tartare
\sos taʁ.taʁ\

sauce tartare \sos taʁ.taʁ\ féminin

  1. (Cuisine) Sauce émulsionnée consistant en une sauce mayonnaise dans laquelle on rajoute, de l'oignon haché, des fines herbes, de la sauce moutarde, des câpres broyés, et différentes herbes aromatiques selon son envie.

Vocabulaire apparenté par le sens

  • à la tartare

Traductions

Voir aussi

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