sérine

Du latin serum.

Formule topologique de la sérine.

sérine \se.ʁin\ féminin

1. Acide aminé dont la chaîne latérale est (-CH₂-OH).
2. Nom donné par Denis en 1856 au principe appelé « albumine du sang », qui, en effet, diffère beaucoup du principe primitivement appelé « albumine » ou « blanc d’œuf ».
   • La sérine du sang ressemble beaucoup à l'albumine de l'œuf; elle constitue également l'albumine pathologique des urines. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)

• Ser (code à trois lettres)
• S (code à une lettre)

• érines → voir érine
• insère, inséré → voir insérer
• Réiens, réiens → voir Réien et réien
• reines → voir reine
• renies, reniés → voir renier
• résine, résiné → voir résiner
• seiner
• serein
• sirène

• L’annexe Liste des acides aminés
• sérine sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (sérine)