poulard

De même origine que poulaine, ici avec le suffixe -ard et le sens de « blé de Pologne » : « Le poulard […] est aussi connu dans plusieurs parties du centre de la France sous le nom de blé de Taganrock. » — (Encyclopédie du dix-neuvième siècle, 1870). Voir sarrasin.

poulard \pu.laʁ\ masculin

1. (Agriculture) Qualifie un type de blé venu de Pologne.
   • Les blés poulards ou gros blés, ont l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs.

poulard \pu.laʁ\ masculin

1. (Botanique) Type de blé, le Triticum polonicum.
   • C'est un poulard blanc lisse, à épi plus court que le précédent, moins serré, moins régulier, à barbes tantôt blanches, tantôt noires. Le grain, d'un blanc jaune, tendre et de moyenne grosseur, annonce une belle qualité. — (Maison rustique du XIX siècle, 1849)

• France (Paris) : écouter « poulard [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « poulard [Prononciation ?] »

• poulard sur Wikipédia
  

• « poulard », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

Du français poularde.

poulard \Prononciation ?\

1. (Ornithologie) Poularde.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)