potagerie

De potager avec le suffixe -ie.

potagerie \pɔ.taʒ.ʁi\ féminin

1. Légumes et ingrédients servant à la confection des potages.
   • Pour Olivier de Serres même si « les naveaux et les navets ont de commun avec les raves l’usage en la potagerie et nourriture du bétail », ils s’en distinguent par les cycles de culture, identiques à ceux de Pline, et la concentration de la rave en Auvergne et Limousin, déjà provinces d’élevages destinés à la boucherie parisienne. — (Michel Pitrat et Claude Foury, Histoire de légumes, 2003)
2. Lieu où l'on cultive les légumes destinés au potage.
3. Foyer pratiqué dans une cuisine pour y dresser les potages.

• potagerie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

• « potagerie », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

De potager avec le suffixe -ie.

potagerie \Prononciation ?\ féminin

1. Légume, plante potagère.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• potagier

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage