persil

Français

Étymologie

Du moyen français persil, de l’ancien français peresil, du latin petroselinum.

Nom commun

SingulierPluriel
persil persils
\pɛʁ.si\
ou \pɛʁ.sil\
Persil plat (Petroselinum crispum).

persil \pɛʁ.si\ ou \pɛʁ.sil\ masculin

  1. (Botanique) Plante potagère aromatique de la famille des apiacées qui ressemble au cerfeuil et qui sert à divers usages pour la cuisine.
    • Hachez du persil et des cornichons pour accompagner votre steak frites.
    • La petite ciguë (Aethusa cynapium) ressemble beaucoup au persil à feuille plate par ses feuilles, mais s'en distingue par des traces rougeâtres à la base des tiges et par son odeur peu agréable, et surtout, elle est toxique !
    • Le persil, un persil fraîchement cueilli et haché menu, faisait de ce mets comme un paysage succulent, aromatique et fumant.  (Alphonse Allais, Pas de bile ! : Pauvre Césarine !, Flammarion, 1893, page 73)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • persil figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Hyponymes

  • persil plat
  • persil frisé

Dérivés

Traductions

Hyperonymes

Prononciation

Anagrammes

Voir aussi

  • persil sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

  • « persil », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
  • Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (persil)
  1. Mathieu Avanzi, Université de Neuchâtel, « Ces mots qui ne se prononcent pas de la même façon d’un bout à l’autre de la France » sur Français de nos régions, 6 juillet 2017. Consulté le 15 juillet 2018
  2. Mathieu Avanzi, Université de Neuchâtel, « Ces mots qui ne se prononcent pas de la même façon d’un bout à l’autre de la France » sur Français de nos régions, 6 juillet 2017. Consulté le 15 juillet 2018

Moyen français

Étymologie

Du latin petroselinum.

Nom commun

persil \Prononciation ?\ masculin

  1. (Botanique) Persil.
    • « Le persil ne désire estre transplanté, se contentant de demeurer en son premier lieu et seminaire. »  (Olivier de Serres, Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, 1600, éd. 1996, ISBN 2742709525)
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.