ouche

(Nom 1) (1229) De l’ancien français osche (« enclos, terre en culture »).

(Nom 2) De l’ancien français osche (« entaille »).

ouche \uʃ\ féminin

1. Terrain de qualité supérieure habituellement clos, situé près de la maison et cultivé en potager.
   • On nomme ouches dans le Bocage et mottées dans le Marais des terrains de peu d’étendue, ordinairement clos de haies, de terriers ou de canaux, et qui, à raison de leur proximité des bâtiments de la ferme, sont plus particulièrement que les autres pièces de terre de l’exploitation affectés à la culture des plantes (légumes, chanvre ou lins) dont le produit est destiné aux besoins du ménage. À la différence des jardins et des vergers, les ouches ou mottées ne sont pas habituellement parsemées d’arbres fruitiers. — (Napoléon-Vendée, Usages locaux du département de la Vendée, J. Sory, 1859)
   • On la trouverait bien plus facilement , […], à l’état de débris de cercueils dans l’ouche du presbytère et dans les propriétés adjacentes de particuliers. — (Abbé Guignot, Essai sur Quarré-les-Tombes ; ses sarcophages mérovingiens et sa station préhistorique, Tours, impr. Bousrez, 1895, p.76)

ouche \uʃ\ féminin

1. Entaille que le dresseur fait sur un canon de fusil pour indiquer la position et la profondeur d'un mal-égal qui doit être enlevé à la meule.

• cohue

• « ouche », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage
• « ouche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

ouche \Prononciation ?\ féminin

1. Variante de osche.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage (osche)

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ouche \Prononciation ?\ (orthographe normalisée du poitevin-saintongeais)

1. Interjection utilisée pour chasser un chien.

• ouste

• Vianney Piveteau, « Chien » sur Dicciounaere poetevin-séntunjhaes. Consulté le 15 mars 2018