levure de boulanger

Français

Étymologie
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Locution nominale

levure de boulanger \Prononciation ?\ féminin singulier

  1. (Boulangerie) Levure, principalement Saccharomyces cerevisiae, utilisée pour faire lever les pâtes de froment, en boulangerie et pâtisserie.

    Synonymes
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