ganaderia

(Siècle à préciser) De l’espagnol ganadería (« élevage »), dérivé de ganado (« bétail ») ; étymologiquement lié à gain et gagner.

ganaderia \ɡa.na.de.ʁja\ féminin (orthographe traditionnelle)

1. (Tauromachie) Élevage taurin destiné à produire des taureaux pour la corrida.
   • Les taureaux de la ganaderia de Miura sont généralement considérés comme les plus dangereux, les plus fougueux et les plus combatifs.
   • Il me raconta comment, lors d'un week-end à Mexicali, toujours avec son fameux Rogers, ils avaient visité une ganaderia, un ranch paumé de Basse-Californie qui pratiquait l'élevage des taureaux de combat. — (Jean-Pierre Alaux, Une dernière nuit avec Jimmy, Calmann-Lévy, 2010, p. 122)

• ganadéria (orthographe rectifiée de 1990)

• ganadero

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