confit

Voir aussi : confît

Français

Étymologie

Du verbe confire (« préserver »), du latin cōnficere, participe passé de cōnfectus.

Nom commun

SingulierPluriel
confit confits
\kɔ̃.fi\

confit \kɔ̃.fi\ masculin

  1. (Cuisine) Spécialité culinaire de Gascogne à base de viande cuite dans de la graisse.
    • Sauf lady Makinson, ils mangèrent le confit d'oie que Mme Graux avait préparé comme ils eussent mangé n'importe quel plat anonyme dans un restaurant.  (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, ch. IV, Gallimard, 1937)

Traductions

Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin confit
\kɔ̃.fi\

confits
\kɔ̃.fi\
Féminin confite
\kɔ̃.fit\
confites
\kɔ̃.fit\

confit \kɔ̃.fi\

  1. Se dit d’un fruit glacé au sucre, utilisé en pâtisserie pour la décoration des gâteaux.
    • On dispose une cerise confite sur le sommet du gâteau.
  2. Se dit d'une volaille ou autre viande cuite longuement dans la graisse.
  3. (Figuré) Imprégné d’un sentiment ; figé dans une attitude.
    • En apparence, ce turbulent apôtre des lumières fait contraste avec ses ancêtres confits en dévotion et abondants en patenôtres.  (Ernest Denis, La Question d'Autriche ; Les Slovaques, Paris, Delagrave, 1917, in-6, p.60)
    • […] ; aussi, malgré qu’il fût républicain, républicain comme l'étaient les quarante-huitards, dans un pays confit en religion, il avait été durant douze ans maire de son village, […].  (Louis Pergaud, Le retour, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)

Traductions

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe confire
Participe Présent
Passé (masculin singulier)
confit
Indicatif Présent
il/elle/on confit
Imparfait
Passé simple
Futur simple

confit \kɔ̃.fi\

  1. Participe passé masculin singulier de confire.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de confire.
  3. Troisième personne du singulier du passé simple de confire.

Homophones

Voir aussi

  • confit sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

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Nom commun

SingulierPluriel
confit
\Prononciation ?\
confits
\Prononciation ?\

confit

  1. (Cuisine) Confit.

Voir aussi

  • confit sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 


Occitan

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Étymologie

Participe passé de confir.

Adjectif

Nombre Singulier Pluriel
Masculin confit
[kuˈfit]
confits
[kuˈfit͡s]
Féminin confida
[kuˈfiðo̞]
confidas
[kuˈfiðo̞s]

confit [kuˈfit] (graphie normalisée)

  1. Mitonné, cuit lentement.
    • sopa confida
      soupe mitonnée
  2. Délité, brisé, réduit en terre.
    • pèira confida pel gèl
      pierre réduite en terre par la gelée
  3. Pourri.
    • fusta confida
      poutre pourrie

Dérivés dans d’autres langues

Prononciation

Références

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