cachat

Voir aussi : cachât

Français

Étymologie

(Date à préciser) De l’occitan cachar  écraser, presser »)

Nom commun

SingulierPluriel
cachat cachats
\ka.ʃa\

cachat \ka.ʃa\ masculin ou féminin (l’usage hésite)

Du cachat en toupine.
  1. Fromage fort élaboré près du mont Ventoux.
    • Il fait froid, il fait noir, nous mangeons du cheval, du chat, du chameau, de l’hippopotame (ah ! si nous avions les bons oignons, le catigot (plat d’anguilles) et le cachat (fromage fermenté) de la Ribote de Trinquetaille !).  (Marie-Thérèse Jouveau, Alphonse Daudet: maître des tendresses, 1990)

Synonymes

  • fort du Ventoux

Variantes orthographiques

Traductions

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « cachat [ka.ʃa] »

Voir aussi

Occitan

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Forme de verbe

cachat \Prononciation ?\

  1. Participe passé de cachar.

Références

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