ballottine

Français

Étymologie

(Date à préciser) Féminin de ballottin.

Nom commun

Singulier	Pluriel
ballottine	ballottines
\ba.lɔ.tin\

ballottine \ba.lɔ.tin\ féminin

(Cuisine) Morceau de viande roulé et noué d'une ficelle.
- Ballottine de canard.

Variantes

ballotine (orthographe rectifiée de 1990)

Synonymes

Traductions

Anglais : ballotine (en)
Polonais : balotyna (pl) féminin

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