Trachinidae

Description et caractéristiques

Les vives ont pour point commun de posséder une épine dorsale venimeuse. Certaines présentent des rayons épineux venimeux, pouvant blesser. Ces poissons vivant sous la surface du sable, ils peuvent piquer l'Homme lorsque celui-ci leur marche dessus. La piqûre provoque généralement une douleur intense qui se propage jusqu'aux os.

On les rencontre dans l'est de l'Atlantique et de la Méditerranée à la mer Noire. Elles se tiennent près des côtes en été et plus au large en hiver. Les espèces les plus connues sur le littoral français sont :

Liste des genres

Selon FishBase (21 avril 2016)[1] :

Galerie

La piqûre de vive

Le venin est injecté par l'épine dorsale et deux épines operculaires. Même mort, ce poisson reste dangereux. La douleur est « vive », très violente et instantanée. Elle irradie jusqu'à la racine du membre piqué. Elle peut entraîner une véritable infection.

Lors[2] d'une piqûre de vive, sortez de l'eau et asseyez-vous pour ralentir la diffusion du venin. Ne cherchez pas à retirer les fragments, il n'y en a généralement pas: il y a juste un point noir correspondant à votre sang présent dans la plaie. Désinfectez la plaie et cherchez une aide médicale. Le pronostic vital n'est pas engagé. S'il y a un maître-nageur à proximité, le prévenir.

Le venin étant détruit par la chaleur (propriété thermolabile), l'un des traitements possible consiste à tremper le membre atteint dans de l'eau chaude à 45 °C maxi pendant trente minutes, l'eau chaude permettant par ailleurs de dilater les pores de la peau pour mieux évacuer le venin. On peut aussi tamponner la plaie avec de l'ammoniaque (10 %) ou chauffer la zone avec un briquet[3]. Vous pouvez aussi marcher vingt bonnes minutes dans le sable chaud.

Une réaction allergique de type anaphylactique est toujours possible, comme pour les piqûres de guêpe.

Intérêt culinaire

La vive est l'un des poissons utilisés pour la bouillabaisse, sa chair est très fine, quoique durcissant avec l'âge (notamment pour la grande vive). Il est conseillé aux cuisiniers de la manipuler avec des gants très épais, ou couper les 5 épines avec des ciseaux.

Références taxinomiques

Liens externes

Notes et références

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