Clarias batrachus

Le Silure grenouille ou Poisson-chat marcheur (Clarias batrachus) est une espèce de poissons siluriformes de la famille des Clariidae.

Clarias batrachus
Silure grenouille
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Ostariophysi
Ordre Siluriformes
Famille Clariidae
Genre Clarias

Espèce

Clarias batrachus
(Linnaeus, 1758)

Synonymes

  • Silurus batrachus L., 1758
  • Clarias assamensis Day, 1877
  • Clarias jagur (Hamilton, 1822)
  • Clarias magur (Hamilton, 1822)
  • Clarias punctatus Valenciennes, 1840
  • Macropteronotus jagur Hamilton, 1822
  • Macropteronotus magur Hamilton, 1822

Statut de conservation UICN


LC  : Préoccupation mineure

C'est une espèce invasive classée parmi les plus nuisibles au XXIe siècle.

Distribution

Cette espèce est originaire d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est.

Description

Clarias batrachus mesure jusqu'à 50 cm. Il a une longue nageoire dorsale et des barbillons. C'est un prédateur. Il peut séjourner des heures hors de l'eau grâce à un système respiratoire secondaire.

C'est un poisson d'aquarium apprécié, en particulier la variété pie[1].

Il présente peu de qualités gustatives disent certains mais les thaïlandais aiment cuisiner les poissons-chats.

  • Filets de poissons-chats
  • Pla duk phat phet (thaï : ปลาดุกผัดเผ็ด)
  • Yum pladook foo (thaï : ยำปลาดุกฟู)

Liens externes

Notes et références
  1. Collectif (trad. Josette Gontier), Le règne animal, Gallimard Jeunesse, , 624 p. (ISBN 2-07-055151-2), Poisson-chat marcheur page 492
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