Novotel

En 1967, convaincus par Bernardo Trujillo[2], Paul Dubrule et Gérard Pélisson appliquent le modèle américain de Holiday Inn pour ouvrir un premier Novotel à Lille[3]^,[4]. Ce premier hôtel est un motel de 92 chambres situé à l'aéroport de Lille-Lesquin et baptisé le "motel tout électrique". L’hôtel comprend plusieurs avantages dont la climatisation, un téléviseur dans les chambres, et un restaurant "Grill"[5]. L'appellation "motel" des établissements Novotel vient des parkings gratuits que l'enseigne intègre systématiquement à ses établissements (stratégie également adoptée à cette époque par les enseignes de grande distribution), une nouveauté pour le marché français. Dès le début, Novotel mise sur la présence d'une offre de restauration au sein des Novotel pour différencier son offre[6].

En 1968, un deuxième Novotel ouvre à Colmar, et le lancement du chantier du troisième établissement Novotel à Marignane est lancé[7].

En janvier 1970, le groupe Novotel (Novotel Holding SA) est créé et doté d'un budget de 5 millions de francs pour développer Novotel hors de France[6]. En 1972, Novotel ouvre son premier hôtel en Suisse, à Neuchâtel[8]. En 1975, Novotel compte 60 hôtels en France et 13 en Europe, dont 6 en Pologne avec Orbis[6]. Le groupe Novotel absorbe les hôtels Mercure[9]. Novotel s'implante au Brésil en 1977, inaugure son 100^e hôtel en 1978, et s'implante à Abu Dhabi la même année[10]. En 1980, les hôtels Sofitel sont repris par le groupe Novotel[11]. En 1981, Novotel rachète le Broadway Block Building à New York, où la chaîne opère déjà le Roosevelt Hotel sur Madison Avenue[12], et s'établit à Singapour[13]. En 1981, le groupe Novotel compte 319 établissements et figure parmi les 10 premiers groupes hôteliers au monde[14].

En 1983, les groupes Novotel-SIEH et Jacques Borel International fusionnent. La nouvelle entité adopte la raison sociale Accor[15]. Dès lors, la marque Novotel redevient une chaîne hôtelière à 100%, les activités groupe étant maintenant concentrées au sein d'Accor.

En 1985, Accor acquiert le groupe Lenôtre, qui compose dès lors les menus des restaurants Novotel et forme ses chefs de cuisine[16]. Novotel crée son offre Famille avec la promotion « les enfants paient zéro franc », puis introduit les buffets complets petits-déjeuners en 1986[17]. L’enseigne s'implante en Chine en 1987, en Australie en 1990, et en Russie en 1992. En 1987, Novotel lance la Novotel Cup au Luxembourg, concours national de volleyball toujours actif aujourd'hui[18].

Dans les années 1990, Novotel développe un programme de renouvellement de son offre intitulé "Retour vers le futur" visant à revaloriser les fondamentaux de la marque : Les zones d'accueil sont réaménagées, un nouveau logo apparaît, les chambres sont redécorées, les promotions marketing revitalisées. En 1992, Accor lance le label Atria attribué à certains établissements Novotel et Mercure en France pour répondre aux besoins hôteliers des congrès et conventions[19]. Deux nouveaux labels sont lancés, Airport Service et Tourisme Service, avec des services déclinés à la spécificité de chaque label[20]. En 1995, Novotel lance le trophée mondial de la restauration Novotel qui récompense les chefs de ses enseignes[21]. Novotel renforce son offre famille et déclare avoir accueilli 450 000 enfants au sein de ses établissements en 1996[22]. Un partenariat est signé avec Royal Canin pour distribuer un "Welcome pack" contenant une écuelle et une laisse, ainsi que des croquettes gratuites à la réception[23]. L'offre du buffet petit-déjeuner est revisitée et baptisée "Le Grand Bonjour"[24], et une réflexion est engagée sur l'élimination des emballages[25]. Les salles de bains sont rafraîchies avec des couleurs plus claires, des lumières modulables, des techniques industrielles avancées, l'introduction d'un sèche-cheveux mural, et des produits d'accueil signés Daniel Jouvence[26]. En 2001, l'offre de restauration Novotel Côté Jardin est revisitée[27].

En 1990, une œuvre monumentale créée par le sculpteur Jean-Claude Farhi vient orner la façade du Novotel Arenas à Nice[28]. De 1992 à 1994, lors de ses deux saisons avec le Manchester United, le joueur de football Éric Cantona préfère séjourner au Novotel plutôt qu'au luxueux Mottram Hall où réside la plupart des joueurs de l'équipe[29].

En 1997, Novotel se dote de Pamela, une machine conçue par l'enseigne et chargée d'opérer des contrôles qualité stricts sur la literie[30]. Un cercle de qualité chez Novotel met au point un système de levier hydraulique permettant au personnel de chambre de lever le lit d'une seule main, un système récupéré par l'ensemble du secteur hôtelier depuis[31]. En 1998, Accor signe un partenariat avec EDF pour équiper 30 Novotel de bornes de recharge pour voiture électriques[32]. En 2000, en partenariat avec l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe), Accor fait installer sur le toit du Novotel de Sophia-Antipolis 113 mètres carrés de capteurs solaires destinés à fournir 50% des besoins en eau chaude de l'hôtel[33].

En 2001, le trophée mondial de la restauration Novotel devient les Victoires internationales de la cuisine, et s’étend aux +1 000 hôtels des marques Novotel, ibis et Mercure[34].

À la fin des années 1990, alors qu'Ibis cannibalise Novotel en périphérie, Novotel se tourne vers les centres-villes et se concentre sur une offre milieu de gamme plus soutenue[35]. En 1999, Novotel devient le sponsor officiel de l'Open de France de golf qui est renommé Novotel Perrier Open de France[36]. Puis en 2002, Novotel lance son programme de rénovation baptisée "Novation"[37].

En 2003, Novotel repense son espace restauration en deux zones : Côté Jardin pour la restauration, et Novotel Café pour le bar ouvert 24/24[38]. En 2005, Novotel s’associe au Syndicat viticole des Côtes-de-Bourg pour créer son propre design de bouteille de vin (flacon, 37,5cl)[39]. De nouvelles salles de bains plus design et modulables font leur entrée[40]. En 2006, Novotel complète son programme de modernisation de ses chambres avec une nouvelle literie plus distinguée et un équipement plus ergonomique. Les nouveaux espaces communs jouent sur la modularité et la circulation de la lumière[17]. De nouvelles salles de réunion font leur apparition[41]. Après l'entrée d'Accor au capital du Club Méditerranée en 2004, de nouveaux espaces de fitness sont créés au sein des établissements Novotel avec la participation de Club Med Gym[42]. Novotel renouvelle son ambiance olfactive en collaboration avec Air Berger[43] et signe un partenariat avec les Éditions Dargaud et Le Lombard pour créer un espace BD dans ses halls d'accueil[44]. Les avantages de l'offre famille sont enrichis[45]. L'enseigne se dote d'une collection d'œuvres d'art contemporain qu'elle diffuse au sein de ses établissements[46]. Cette campagne se ponctue par l'introduction d'un nouveau logo en 2007[47], et le lancement de son engagement "satisfait ou invité"[48]. Cette montée en gamme rapproche la marque Novotel de l'autre filiale d'Accor, Sofitel[17].

En avril 2004, Accor s'implante en Lituanie avec l'ouverture d'un Novotel à Vilnius, et ouvre un premier Novotel au Nigeria[49]. En 2009, Accor s'implante à Taïwan avec l'ouverture du Novotel à l'aéroport de Taipei[50].

En 2008, Novotel adhère à la norme Green Globe, programme international de certification environnementale pour le tourisme et le voyage responsable, qui fixe le développement local, le contrôle énergétique, le tri des déchets et le respect de la biodiversité au centre de sa démarche[51]. L'enseigne introduit une nouvelle gamme de produits d'accueil certifiée bio et baptisée "N" dans ses salles de bains[52]. En 2010, 30 000 collaborateurs de 400 hôtels Novotel sont formés aux enjeux du développement durable[53]. En 2011, le Novotel Montparnasse ouvre une chambre éphémère sous le nom de code 3120 MINO, un prototype de la chambre familiale du futur développée en partenariat avec Microsoft[54]. Une boutique en ligne est ouverte qui propose l'achat de produits de literie et d'ameublement Novotel[55].

En 2006, Novotel devient sponsor du club de football de l'Olympique lyonnais pour une durée de 5 ans[56]. En octobre 2008, Novotel organise le Trophée Novotel des Personnalités, une compétition de golf réunissant des personnalités médiatiques et s'étalant sur deux jours[57].

En 2012, face à la désuétude des hôtels standardisées, Novotel annonce un nouveau plan de modernisation de ses enseignes[58]. En 2013, les Xbox font leur entrée dans les suites de l'enseigne. Un écran tactile faisant office de concierge virtuel fait son arrivée à la réception[59], ainsi qu'une table numérique à écran tactile, baptisée Play, qui vient compléter le coin enfants déjà équipé de consoles Xbox et Kinect[60]. Le programme "satisfait ou invité" devient le programme You[61].

En décembre 2013, Novotel inaugure l'ouverture de son 100^e hôtel dans la zone Asie-Pacifique[62], et s'implante au Panama[63]. En 2014, Accor vend les murs du Novotel New York, seul établissement de l'enseigne aux États-Unis[64].

En février 2016, le plus grand Novotel au monde ouvre ses portes à Madrid[65], suivi en mai 2017 du plus haut Novotel au monde à Londres[66]. En juin 2018, Accor annonce son implémentation en Bolivie avec la construction d'un nouveau Novotel dans le pays[67]. En décembre 2018, Novotel ouvre son 20ème établissement en Inde[68].

Début 2013, Novotel engage ses 116 établissements français dans le soutien de sept plantations agroforestières en France[69]. Durant l'été 2018, l'enseigne Novotel fait le promotion du film d'animation Hôtel Transylvanie 3 : Des vacances monstrueuses dans l'enceinte de ses établissements[70].

En 2017, Novotel teste son nouveau concept de chambre, la N Room, une formule visant à offrir une solution moins formatée des chambres de l'enseigne[71]. En juillet 2018, Novotel inaugure l'ouverture de son 500^e hôtel, le Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun, vitrine du nouveau concept de Novotel qui couple chambres et résidences privées au sein du même établissement, ainsi qu'une montée en gamme des solutions technologiques en chambre[72]. En mai 2019, Accor ouvre le Novotel Miami Brickell, le deuxième hôtel de l'enseigne aux États-Unis[73].

En 2010, Accor intègre son réseau Suitehotel (lancé en 1998) à Novotel pour créer Suite Novotel, une offre d’appartements privatifs accompagnés de services hôteliers[74].

Lors de l'évènement culturel Lille 3000 en 2012, le Suite Novotel de la ville fait poser sur sa façade réfléchissante un système d'éclairage reproduisant un coucher de soleil, une œuvre intitulée Eternal sunset[75].

En septembre 2013, 11 Suite Novotel lance le prêt gratuit d'une Renault Twizy aux clients résidant quatre nuits ou plus dans l'enseigne[76]. En 2015, la designer Constance Guisset redécore les Suite Novotel de Paris et La Haye[77].

En 2016, Novotel Suites ouvre à Hanoï, son premier établissement dans la zone Asie-Pacifique[78]. L'enseigne pose ses valises à Séoul en octobre 2017[79], puis à Shanghai en août 2018[80]. En 2018, le Novotel Suites à Riyad est le seul hôtel du pays à être dirigé par une femme[81]. Accor annonce son intention de lancer la marque en Inde[82], et un Novotel Suites de 41 étages est programmé à Manille pour la fin 2019[83].

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  Logo de Novotel entre 2000 et 2007
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  Logo de Novotel Hôtels entre 2007 et octobre 2015
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  Logo de Novotel Suite
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  Logo depuis octobre 2015