McBaguette
McBaguette est une marque commerciale de « hamburger dans une baguette » commercialisé en France d'avril à mai 2012 puis à partir du 3 novembre 2020 par la chaîne de restauration rapide américaine McDonald's[1].
| Type | Hamburger |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Date d'introduction | avril 2012 puis en novembre 2020 |
| Date d'abandon | mai 2012 |
| Marché(s) | Restauration rapide |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) | McDonald's |
| Site officiel | www.mcdonalds.fr/produits/burgers/mc-baguette |
|---|
Historique
Le la marque McDonald's, francise ses hamburgers en créant et commercialisant en France pour six semaines d'essai le « McBaguette » composé d'un pain rappelant une baguette ainsi que des produits 100 % issus de l'industrie agroalimentaire française[2],[3].
Le McBaguette a été commercialisé dans les restaurants McDonald de France pour un prix autour des 5€ pour 698 calories[4].
Lors des tests intermédiaires, le McBaguette n'était pas assez croustillant. Pour résoudre ce souci, le pain est grillé côté croûte et non côté mie comme habituellement pour les autres pains[5].
Le McBaguette est réintroduit pour une durée limitée le 3 novembre 2020, pendant le second confinement [6].
Description
Le McBaguette est constitué d'un pain complet type baguette (farine complète à 70 %) servi chaud, avec deux steak haché de viande de bœuf aromatisés au poivre, de la laitue batavia, une sauce moutarde à l'ancienne de Dijon et deux tranches d'emmental[7].
Publicité
En 2012, le disc jockey Bob Sinclar fait un remix de C’est si bon avec la voix d’Yves Montand pour la publicité sur ce sandwich[8].
Accueil
Le magazine Capital considère le McBaguette comme un « top »[pourquoi ?][5].
Notes et références
- McDonalds relance le McBaguette
- « McDonald’s se francise à coup de baguette magique ! », sur Agro Media, (consulté le )
- « McDonald’s relance le McBaguette et mise tout sur la vente à emporter », sur ouest-france.fr
- Alain I. Frigoandco.com, « Fast test : le McBaguette de 2020 », sur Frigoandco.com - Actualités culinaires et recettes (consulté le )
- [Lécluse 2015] Sophie Lécluse, « McDo, sous pression, multiplie les nouvelles recettes », Capital, no 285, , p. 72.
- « McDonald's reste ouvert et lance le McBaguette malgré le confinement », sur Les Echos, (consulté le )
- x, « Mc Donald's - Mc Baguette », sur Dietetique et Sport. Marie-Caroline SAVELIEFF (consulté le )
- « Bob Sinclar remixe Yves Montand pour la publicité du Mc Baguette », sur chartsinfrance.net (consulté le )
