Impasse de la Grande-Boucherie

L'impasse de la Grande-Boucherie (en alsacien : Grossmetziggässel) est une voie de Strasbourg rattachée administrativement au quartier Centre, qui va de la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait, à l'angle avec la place de la Grande-Boucherie, jusqu'à la berge de l'Ill, face au quai des Bateliers. C'est une zone piétonne[1]. L'impasse est bordée par le Musée historique (ancienne « Grande Boucherie ») à l'ouest.

Impasse de la Grande-Boucherie
Situation
Coordonnées 48° 34′ 48″ nord, 7° 45′ 05″ est
Pays France
Ville Strasbourg
Début place du Marché-aux-Cochons-de-Lait
Fin berge de l'Ill

Toponymie
Plaque bilingue, en français et en alsacien.

La rue a connu différentes dénominations, en allemand ou en français. Au XVIIe et au XVIIIe siècle, on se contentait de décrire l'emplacement : Im Winckel, an der Grossen Metzig (« dans l'angle, près de la Grande Boucherie »).
L'appellation « impasse de la Grande Boucherie » serait apparue en 1849, puis reprise en 1918 et 1945, alternant avec an dem Grossmetziggässchen (1872) et Grossmetziggässchen (1890, 1940[1]).

Des plaques de rues bilingues, à la fois en français et en alsacien, sont mises en place par la municipalité à partir de 1995[2]. C'est le cas du Grossmetziggässel.

Description

L'impasse compte peu de maisons.
Le no 1 fait l'angle avec le no 11 de la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait. L'édifice, construit vers 1700, apparaît sur le plan-relief de 1725[3].

La plus connue est la winstub Pfifferbriader, surnommée « Pfiff[4] » par les connaisseurs, qui fait l'angle avec la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait, mais dont l'autre façade, reconnaissable à sa fenêtre peinte en trompe-l'œil[5], donne sur la rivière.

  • Winstub Pfifferbriader.
  • Côté place.
  • Côté rivière.

L'impasse est fréquentée par les touristes qui descendent quelques marches pour atteindre un ponton d'embarquement des bateaux-mouches[6].

  • Tourisme fluvial.

Notes et références
  1. Maurice Moszberger (dir.), « Grande-Boucherie (impasse de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), p. 57 (ISBN 9782845741393)
  2. « L'alsacien a droit de rue à Strasbourg », Libération, 31 mars 1995, [lire en ligne]
  3. « 11 place du Marché-aux-Cochons-de-Lait (Strasbourg) », ArchiWiki
  4. « Strasbourg : le renouveau du « “Pfiff” », Le blog de Gilles Pudlowski,
  5. Élisabeth Loeb-Darcagne, Sept siècles de façades à Strasbourg, I.D. L'Édition, Bernardswiller, 2012, p. 29 (ISBN 9782915626940)
  6. Petit Futé 2021

Voir aussi

Bibliographie
  • Maurice Moszberger (dir.), « Grande-Boucherie (impasse de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), p. 57 (ISBN 9782845741393)

Articles connexes

Liens externes
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