Fromagerie l'Ermitage

La fromagerie l'Ermitage est née de la coopération agricole de producteurs laitiers de la plaine des Vosges implantée à Bulgnéville à proximité de Neufchâteau et Vittel, dans le département des Vosges.

Fromagerie l'Ermitage
Création 19 juin 1964
Forme juridique Société par actions simplifiée à associé unique
Siège social Bulgnéville
Direction Delphine Picard
Activité Fromagerie, commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles.
Produits Fromages divers
Société mère Union Laitière Vitteloise - Alliance Laitiere
Sociétés sœurs Fromagerie de Clerval (25) EPE (88) Sicalest (88)
Effectif Coopérative : 684 - Ftrecal : 96 en 2018
SIREN 306 450 313
Chiffre d'affaires 296 576 700 € en 2018
Résultat net 188 500 € en 2018[1]

La coopérative Ermitage compte 664 salariés et 400 coopérateurs et 390 millions de chiffre d'affaires en 2018[2],[3], la seconde du département des Vosges par son chiffre d'affaires.

Production

Elle produit une large gamme de fromages différents : munster, comté, brie, tartiflette, Mont d'Or, Morbier, raclette, Langres, Emmental, fromage pour fondue, fromage à pâte dure, fromage maigre et aussi le brouère, un fromage original.

Histoire

Son nom actuel est : Union Laitiére Vitteloise Fromagerie de l'Ermitage[4].

En 1964, la société Ftrecal est créée pour élargir la gamme des produits diffusés. Elle est devenue un des plus importants grossistes de France en fromage.[réf. nécessaire]

À partir du 1 janvier 2020 L'Ermitage ne produira plus que des fromages avec du lait sans OGM[5].

Ftrecal est la filiale de production et de commercialisation de fromages située à Bulgneville (Vosges).

Notes et références
  1. « FTRECAL (BULGNEVILLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 306450313 », sur www.societe.com (consulté le )
  2. « Bulgnéville Industrie laitière. L’Ermitage projette des investissements sur 2019-2021 », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
  3. « Bulgnéville Entreprise. Dans les coulisses de la fromagerie l'Ermitage, plus gros employeur de la plaine », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
  4. « identité de l'entreprise. », sur www.infogreffe.fr (consulté le )
  5. « Bulgnéville. L'Ermitage ne produira plus que des fromages avec du lait sans OGM à, partir du 1er janvier 2020 », sur www.vosgesmatin.fr (consulté le )
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