Fontaines-en-Duesmois

La D.21 traverse la commune du nord-ouest au sud-est, route qui relie Laignes (sur la D.965 de Châtillon-sur-Seine à Tonnerre) à la D971 (Châtillon-sur-Seine à Dijon) près de Baigneux-les-Juifs.

• Hameaux détachés du village : Émorots (ou Esmorots).
• Habitat ou bâti écarté : le Vieux Moulin (ruines).
• Lieux-dits d'intérêt local : étang de Noitant, bois de l'Évoy, bois là-Haut. Plusieurs combes portent un nom, combe aux Groseillers, combe Cochon…

Malgré son nom qui a pour origine une source située aujourd'hui sous la chapelle Saint-Nicolas, le territoire de Fontaines, situé sur un plateau, est peu irrigué. Le sous-sol karstique (calcaires jurassiques) a tendance à écouler les eaux de façon souterraine et elles alimentent les nombreuses sources qui apparaissent dans les versants des vallées qui bordent le plateau, sur certaines communes voisines. Quelques sources remplissent épisodiquement les lavoirs ou des petits étangs comme celui de Noidant au nord du village. La Laigne (ou ruisseau de Marcenay[1]), qui coupe la pointe nord-est du finage, est représentative du système hydraulique local puisqu'elle disparaît un plus loin sur la commune de Puits, pour réapparaître à la résurgence de Laignes, près de 20 km plus au nord.

Fontaines-en-Duesmois est une commune rurale[Note 1]^,[2]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[3]^,[4]. La commune est en outre hors attraction des villes[5]^,[6].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (71,7 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (71,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (69,3 %), forêts (26,8 %), zones urbanisées (1,6 %), zones agricoles hétérogènes (1,3 %), prairies (1,1 %)[7].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[8].

Plusieurs tumulus fouillés sur les pentes ouest du vallon de la Laigne attestent d'une occupation celtique à la fin de l'âge du bronze et au début du premier âge du fer[9].

À proximité de la chapelle Saint-Nicolas, on peut observer une des plus belles mottes castrales du Châtillonnais cernée par l'anneau marécageux d'un ancien fossé. Cette maison forte, signalée dès le XIV^e siècle, est la résidence des seigneurs de Fontaines[10].

À deux kilomètres à l'ouest, le hameau d'Emorots est une grange de l'abbaye de Fontenay du XII^e siècle à la Révolution.

En 1575, Jean d'Eguilly fait enclore le village de murs flanqués de tours et percés de 4 portes avant d'affranchir les habitants. La seigneurie passe ensuite aux Saint-Belin Malain[10].

En 1789, Emorot est rattaché à Fontaines.

En 2016, la commune compte 3 monuments inscrits à l'inventaire des monuments historiques[15], 29 monuments ou édifices répertoriés à l'inventaire général du patrimoine culturel[16], 6 éléments classés à l'inventaire des objets historiques[17] et 31 objets répertoriés à l'inventaire général du patrimoine culturel[18].

• Église Saint-Germain  Classé MH (1927)  Inscrit MH (2006)[19].

• 
  Église Saint-Germain,
• 
  XII^e et XVI^e, clocher du XVIII^e siècle.

• Place remarquable  Classé MH (1950)[20] comprenant :
  • la chapelle Saint-Nicolas du XVI^e siècle bâtie sur une source et en vis-à-vis
  • un lavoir du XVIII^e siècle.

• 
  Chapelle sur la source et lavoir.
• 
  La chapelle Saint-Nicolas.
• 
  Le lavoir alimenté par la source.

• Grange cistercienne d'Émorots (ou Esmorots)  Inscrit MH (2009)[21].

• 
  Chapelle de la grange cistercienne d'Émorots.

• Manoir du XV^e siècle.

• 
  Le manoir.
• 
  Le château.

• Le 22 septembre 1752, le mariage de Georges-Louis Leclerc de Buffon avec M^lle de Saint-Belin, fille du châtelain, est célébré dans l'église de Fontaines[10].