Consommation d'alcool en France

Cet article traite de différents aspects de la consommation d'alcool (éthanol) et de l'alcoolisme en France.

Evolution de la consommation

La consommation d’alcool a baissé en quatre-vingts ans, passant de 65 grammes d’alcool pur (éthanol) par adulte et par jour à la fin des années 1930, à 26 grammes en 2013. Elle reste actuellement stable. Les Français demeurent parmi les plus gros consommateurs d'alcool au monde.

Dans les années 1950 c'était en France qu'on consommait le plus d'alcool (22 litres d'alcool pur par habitant et par an en 1951)[1], et dans le pays, la Bretagne détenait le record de consommation[1].

Vers 2006, environ 5 millions de personnes avaient un problème avec l'alcool, dont 2 millions étaient alcoolodépendantes[2] (soit plus de 7 800 personnes pour 100 000 habitants), dont 600 000 femmes ; d'après une étude récente[3], chaque Français de 15 ans et plus a consommé en moyenne 13,4 litres d'alcool pur en 2003 (ce qui représente trois verres standards d'alcool par jour et par habitant).

Conséquences sur la santé

Décès

En France, 7 % des décès de personnes âgées d’au moins 15 ans en 2015 sont attribuables à l’alcool, selon le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) de février 2019. L'alcool tue en France 41.000 personnes par an[4].

La précédente estimation fondée sur des chiffres de 2009 avait évalué à 49 000 le nombre de décès dus à l’alcool, soit 9% du total. [5].

Dans ce rapport du BEH de février 2019, les épidémiologistes Christophe Bonaldi et Catherine Hillont estimé que 30.000 hommes et 11.000 femmes sont morts à cause de l’alcool en 2015 : 16.000 décès par cancers, 9900 par maladies cardiovasculaires, 6800 par maladies digestives, 3000 par d’autres maladies (diabète, maladie mentale, épilepsie, etc.) et 5400 par accident ou suicide. Cela représente 11 de la mortalité des hommes et 4 % de la mortalité des femmes, avec une moyenne globale de 7 %.

Selon Christophe Bonaldi et Catherine Hillont, 90 % de ces décès sont liés à une consommation de plus de 5 verres par jour. 10 % des buveurs sont à l’origine de 58 % de la consommation d’alcool. A titre d'exemple, un verre (25 cl de bière à 5°, 10 cl de vin à 12°, 2,5 cl de whisky à 40°…) contient environ 10 grammes d’alcool pur. Même à la dose relativement modérée de moins de 18 grammes d’alcool pur consommé par jour (soit moins de 2 verres), certains risques sont réduits mais le risque global est augmenté, avec 500 décès par an [4].

Hospitalisations

En 2002, 93 000 hospitalisations ont eu comme diagnostic principal des troubles, mentaux et du comportement, liés à la consommation d'alcool [6] et en 2003, 100 000 personnes ont consulté dans un centre de cure en alcoologie[7] et 48 000 consultent un médecin pour un sevrage[8].

Selon une étude publiée dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) de l'Institut de veille sanitaire (InVS) le , plus de 580 000 hospitalisations dues à l'alcool ont eu lieu en France en 2012. Le coût estimé de ces hospitalisations est de 2,64 milliards d'euros[9].

Associations de lutte contre l'alcoolisme

Des associations d'anciens buveurs (Alcool Assistance, Alcooliques anonymes, Croix-Bleue, Vie Libre, etc.) participent au traitement de la maladie alcoolique et permettent aux malades de se rétablir durablement.

Coût social

Dans une étude financée par la Direction générale de la santé, pilotée par l'Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT) et publiée en 2015, l'économiste Pierre Kopp, qui s'est appuyé sur des données épidémiologiques et sanitaires se rapportant à 2010, évalue le coût social de l'alcool pour la société française à 118 milliards d'euros, prenant en compte le coût des vies perdues (66 milliards pour les 49 051 décès annuels liés à l'alcool[10]), des pertes de production (9 milliards) ou de la qualité de vie (39,1 milliards) des 3,8 millions de « consommateurs à problèmes », le montant des dépenses publiques de soins (7,7 milliards d'euros pour soigner 1 418 237 malades liés à la consommation d'alcool), de prévention et de répression (283 millions), mais aussi les recettes des taxes (3,2 milliards) et les économies que représentent les retraites non versées (1,7 milliard)[11].


Notes et références

Notes

    Références
    1. Thierry Fillaut, Les Bretons et l'alcool (XIXe : XXe siècle), Rennes, ENSP, , 351 p. (ISBN 2-85952-507-6), p. 233
    2. Julie Lasterade, « L'alcoolisme sur la table », dans Libération, 07/10/2006, [lire en ligne]
    3. Tableaux de l'Économie Française : Consommation d'alcool - Édition juillet 2007 publié par l'Insee
    4. « En France, 7 % des décès sont attribuables à l’alcool », Le Figaro,‎ (lire en ligne, consulté le ).
    5. L'alcool encore responsable de 41 000 décès par an en France, AFP et Libération, 19 février 2019
    6. Données du PMSI
    7. Lutte contre l'alcoolisme, le dispositif spécialisé en 2003, Direction générale de la santé, 2003
    8. Observatoire français des drogues et toxicomanies, Paris, 2005
    9. « Plus de 580000 hospitalisations dues à l'alcool en 2012 », sur lesechos.fr (consulté le )
    10. Ce coût se mesure par la valeur de l’année de vie perdue (115 000 €) qu’il est recommandé d’utiliser en France dans les calculs socio-économiques, Cf.(en) Single E., Collins D., Easton B., Harwood H., Lapsley H., Kopp P., Wilson E., « International guidelines for estimating the costs of substance abuse », Ottawa, CCSA-CCLAT, 2001, 69 p., et Quinet E., « L'évaluation socioéconomique des investissements publics », Paris, Commissariat général à la stratégie et à la prospective, 2013, 354 p.
    11. [PDF] Étude de Pierre Kopp, « Le coût social des drogues en France », Observatoire français des drogues et des toxicomanies, 10 septembre 2015, p. 6

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