Bronner (cépage)
Le bronner est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
| Bronner | |
 Grappe de Bronner | |
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Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Norbert Becker dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut Freiburg à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Merzling × (Saperavi Severnyi × Saint Laurent) réalisé vers 1975. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Il est également autorisé en Belgique dans l'AOC Côtes de Sambre et Meuse [1].
Le nom du cépage est un hommage à Johann Philipp Bronner, ampélographe et pharmacien.
Le bronner est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.
Caractères ampélographiques
- Feuilles adultes, à 5 lobes, vert foncé
Aptitudes culturales
La maturité est de deuxième époque hâtive : 10 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne.
Synonymes
Le bronner est connu sous le nom de FR 250-75.
Articles connexes
Bibliographie
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff : Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
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