Macre


La macre est une plante sauvage comestible. Cette plante aquatique forme des rosettes de 30 à 40 cm de diamètre.

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Macre
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Nom latin : Trapa natans
Famille : Trapacées
Exposition : Eaux stagnantes
Multiplication : Non cultivable
Utilisation : Plante sauvage comestible
Avertissement
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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler...
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ?
Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.



Partie comestible et période

La macre fructifie en été voir automne. La macre est aussi appelée châtaigne d'eau, sa graine est riche en amidon. On peut la consommée crue, cuite à l'eau ou la faire griller comme les châtaignes.


Voir aussi
Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Bibliographie
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