Zeste (chaîne de télévision)

Zeste est une chaîne de télévision gastronomique québécoise fondée par le Groupe Serdy, lancée le [1]. Il s'agit de la première chaîne de télévision à se spécialiser dans la gastronomie au Québec[2].

Zeste

Logo de Zeste
Création
Propriétaire Groupe TVA
Slogan « La télé qui cuisine ! »
Format d'image 480i, 1080i
Langue Français
Pays Canada
Statut Spécialisée nationale privée
Siège social Montréal, Québec
Site web https://www.zeste.tv
Diffusion
Satellite Bell Télé : 190 (SD), 1865 (HD)
Shaw Direct : 226 (HD)
Câble Illico télé numérique : 45 (SD), 645 (HD)
Cogeco : 96 (SD), 526 (HD)
Rogers Cable : 637 (SD), 638 (HD)
IPTV Bell Fibe TV : 136 (SD), 1136 (HD)
Telus Télé Optik : 51 (SD), 549 (HD)

Le nom de la chaîne a été choisi, car le « zeste, c’est la touche qui fait la différence dans une recette »[3]. Depuis le , Groupe TVA est propriétaire de la chaîne spécialisée[4]. Stéphanie Cloutier-Breault en est la directrice.

Historique

Le , le Groupe Serdy obtient l'approbation du Conseil de la radiodiffusion et des télécommunications canadiennes (CRTC) pour exploiter « Cuisine », une chaîne de télévision numérique spécialisée de catégorie 2 sur la gastronomie[5]. Le , le Groupe Serdy annonce qu'il est prêt à lancer le canal en mars[6] et le , Serdy dévoile l'identité de la chaîne, dont son nouveau nom (Zeste), et sa programmation[7].

Selon la direction du Groupe Serdy, une forte demande non comblée justifie l'apparition de Zeste dans le monde télévisuel québécois[8].

« Les Québécois ont tous un petit côté latin : on aime la bonne bouffe et ça paraît. Les revues les plus lues sont celles qui parlent de cuisine. »

— Catherine Dupont, directrice générale, division média du Groupe Serdy.

Programmation

La chaîne présente quatre émissions originales sur 26 émissions au total, représentant ainsi 12 % de la programmation du canal. Neuf des seize émissions anglophones ont été doublées en français au Québec[3]. Les émissions présentées sur la chaîne sont toutes originaires du Québec, du Canada, de la France, des États-Unis, de l'Australie ou du Royaume-Uni[9].

  • 1 ingrédient, 3 façons (Québec)
  • À table autrefois (Royaume-Uni)
  • Allo Sophie! (France)
  • Anna et Kristina : recettes à l'essai (Canada)
  • Anthony Bourdain : sans réservation (États-Unis)
  • Aujourd'hui, je cuisine ! (France)
  • Bizarre appétit (États-Unis)
  • Bouffe Poker (Royaume-Uni)
  • Casse-croûte à l’américaine (États-Unis)
  • Combat de chefs (États-Unis)
  • Côté cuisine avec Julie (France)
  • Curtis dans ma cuisine (États-Unis)
  • Échappée gourmande en Espagne (États-Unis)
  • Familles XXL (Canada)
  • Hell's Kitchen (en) (Royaume-Uni)
  • Heston : en quête de perfection (Royaume-Uni)
  • Heston : grand chef pour Little Chef (Royaume-Uni)
  • Jehane et Moi (Québec)
  • L'Effet Vézina (Québec)
  • La Cuccina di Sabrina (Québec)
  • Le Boss de la Cuisine (États-Unis)
  • Le Boss des Gâteaux (États-Unis)
  • Le Cuisinier rebelle (Québec)
  • Le maître du grill (Québec)
  • Les festins d'Heston (Royaume-Uni)
  • Les desserts de Benoît (France)
  • Les motards gourmands (Royaume-Uni)
  • Les tartines de Gontran (France)
  • Marie-Fleur et ses Tapas (Québec)
  • Masterchef Junior (Royaume-Uni)
  • Mon chef bien aimé (France)
  • Nigella (Royaume-Uni)
  • Objectif restauration (Canada)
  • Ramsay's Kitchen Nightmares (Royaume-Uni)
  • Resto sous surveillance (États-Unis)
  • Surf et toques (Australie)
  • Tobie et Matt (Australie)
  • Vincent d'antan (Québec)
  • Week-end de gars (Australie)

Notes et références
  1. La Presse canadienne, « "Zeste", une chaîne de télévision dédiée à la cuisine, fera son entrée en ondes le 22 mars », sur www.msn.ca, MSN Canada, (consulté le ).
  2. Richard Therrien, « De la cuisine virile à Zeste », Le Soleil,‎ (ISSN 0319-0730, lire en ligne).
  3. Caroline Roy, « Zeste — La nouvelle chaîne de télé consacrée à la cuisine », sur Rue Frontenac, (consulté le ).
  4. Conseil de la radiodiffusion et des télécommunications canadiennes (CRTC) Gouvernement du Canada, « Zeste et Évasion – Modification de la propriété et du contrôle effectif », sur crtc.gc.ca, (consulté le )
  5. « Décision de radiodiffusion CRTC 2008-186 », sur www.crtc.gc.ca, Conseil de la radiodiffusion et des télécommunications canadiennes, (consulté le ).
  6. La Presse canadienne, « Une nouvelle chaîne spécialisée sur la cuisine », sur Cyberpresse, Gesca, (consulté le ).
  7. « Zeste, la nouvelle chaîne cuisine », sur Groupe CNW, (consulté le ).
  8. Marc-André Lemieux, « Zeste, une nouvelle chaîne dédiée à la cuisine fait son apparition », Métro,‎ (lire en ligne).
  9. « Zeste télé s'adresse aux papilles via la pupille », Le Droit,‎ (ISSN 0839-4865, lire en ligne).

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
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