Vesper (cocktail)

Un Vesper ou Vesper Martini (nuit, soirée, en latin) est un cocktail officiel de l'IBA[1], à base de vodka, gin, Lillet, et citron, créé en 1953 par le célèbre agent secret britannique James Bond 007 (variante de son cocktail vodka martini favori)[2],[3],[4] et nommé du nom de la James Bond girl agent double Vesper Lynd.

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Vesper

Cocktail Vesper
Région d'origine Royaume-Uni
Alcool principal en volume Gin
Servi Sec, glacé
Décoration / garniture Zeste de citron
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Vodka, Lillet, citron
Préparation Mélanger les ingrédients au shaker

Histoire

Ce cocktail est inventé par l'agent secret James Bond 007, dans son premier roman d’espionnage Casino Royale (roman) de Ian Fleming, en 1953, lors d'une rencontre au bar avec son homologue américain Felix Leiter de la CIA, avec « dans une flûte à champagne, 3 doses de Gordon's Gin (en), 1 de vodka, et 1/2 de Kina Lillet ». Il affirme alors « cette boisson est ma propre invention. Je vais la breveter quand je pourrai trouver un bon nom ». Il l'a nomme plus tard du nom de la James Bond girl agent double Vesper Lynd, avec qui il a une relation amoureuse[5].

Ce cocktail apparaît deux fois dans le film Casino Royale de 2006 :

  • une première fois lorsque James Bond (Daniel Craig) le commande (suivi de plusieurs autres) alors qu'il joue à la table de poker avec Felix Leiter et Le Chiffre[6] (avec Mathis et Vesper Lynd au bar) « Un martini sec..., avec trois doses de Gordon, une dose de vodka, un shot de Kina Lillet, secouer jusqu'à ce qu'il soit glacé, et ajoutez un zeste de citron »[7].
  • la seconde fois lorsque Vesper Lynd (Eva Green) demande à Bond s'il a donné son nom à la boisson « à cause de l'arrière-goût amer ». Bond lui répond alors qu'il a nommé ce cocktail « Vesper » car « une fois qu'on y a goûté, on n'a envie de rien d'autre »[8].

James Bond commande à nouveau ce cocktail dans le film Quantum of Solace, de 2008 (suite du film précédent), durant un vol aérien avec Mathis vers la Bolivie. Le barman décrit alors à Mathis la composition du cocktail, au bout du sixième verre bu par 007, sans en mentionner le nom[9].

Recette de James Bond

Mélanger les ingrédients avec de la glace au shaker, puis filtrer et servir dans un verre à cocktail, avec un zeste de citron[10],[11],[12].

Variantes

Littérature

Cinéma

Notes et références
  1. « Vesper », sur www.iba-world.com (consulté en )
  2. « Le Vesper, cocktail de James Bond », sur www.villaschweppes.com (consulté en ).
  3. « Cocktail Vesper », sur www.cocktailmag.fr (consulté en ).
  4. « Cuisine & Cinéma : le cocktail martini de l'agent 007 », sur www.allocine.fr (consulté en ).
  5. « Vesper Martini », sur www.jamesbondlifestyle.com (consulté en ).
  6. [vidéo] Casino Royale - Vesper sur YouTube
  7. « Vesper Martini », sur www.perfectpotions.co (consulté en ).
  8. [vidéo] Casino Royale - Bond rencontre Vesper sur YouTube
  9. [vidéo] Quantum of Solace - Vesper sur YouTube
  10. « Les cocktails de James Bond », sur www.destinationcocktails.fr (consulté en ).
  11. « Vesper Martini: comment préparer le cocktail de James Bond », sur www.drinksco.fr (consulté en ).
  12. « Les cocktails de James Bond », sur www.parisfaitsoncinema.com (consulté en ).

Voir aussi

Liens externes
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