Sam Panopoulos

Sotírios Panópoulos (grec moderne : Σωτήριος Πανόπουλος) dit Sam Panopoulos, né le 20 août 1934 à Voúrvoura (Arcadie, Grèce) et mort le 8 juin 2017 à London en Ontario au Canada, est un cuisinier et homme d'affaires canadien d’origine grecque, crédité de l’invention de la pizza hawaïenne.

Biographie

Une pizza hawaïenne.

Sam Panopoulos émigre de Grèce au Canada en 1952[1] ou 1954[2].

Après avoir goûté de la pizza à Naples, il goûte ensuite les pizzas en Amérique du Nord lors de sa visite à Windsor. A cette époque, la pizza n'était pas répandue dans cette région[3].

Avec ses frères Elias et Nikitas, ils exploitent un restaurant à Chatham en Ontario, où, en 1962, il a l'idée d'ajouter de l'ananas en conserve sur une pizza[4].

Il meurt subitement à l'Hôpital Universitaire de London en Ontario, le 8 juin 2017^{[réf. nécessaire]}.

Sam Panopoulos et sa femme Christina étaient mariés depuis 50 ans.

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Sam Panopoulos » (voir la liste des auteurs).

(en) « Sam Panopoulos, man who invented Hawaiian pizza and started 1,000 internet arguments, dies at 83 », Ibtimes.co.uk, 11 mai 2017 (consulté le 10 juin 2017)
(en) « Hawaiian pizza inventor Sam Panopoulos dies aged 83 - BBC News », Bbc.co.uk, 1^er janvier 1970 (consulté le 10 juin 2017)
(en) « The Canadian who dared to put Hawaiian pineapple on pizza dies at 83 », CBC News,‎ 8 juin 2017 (lire en ligne, consulté le 11 juin 2017)
« Sam Panopoulos, Canadian Inventor Of Hawaiian Pizza, Dead At 83 », Huffingtonpost.ca, 6 septembre 2017 (consulté le 10 juin 2017)

Alimentation et gastronomie
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[ibtimes1-1] (en) « Sam Panopoulos, man who invented Hawaiian pizza and started 1,000 internet arguments, dies at 83 », Ibtimes.co.uk, 11 mai 2017 (consulté le 10 juin 2017)

[BBC1-2] (en) « Hawaiian pizza inventor Sam Panopoulos dies aged 83 - BBC News », Bbc.co.uk, 1^er janvier 1970 (consulté le 10 juin 2017)

[3] (en) « The Canadian who dared to put Hawaiian pineapple on pizza dies at 83 », CBC News,‎ 8 juin 2017 (lire en ligne, consulté le 11 juin 2017)

[huffingtonpost1-4] « Sam Panopoulos, Canadian Inventor Of Hawaiian Pizza, Dead At 83 », Huffingtonpost.ca, 6 septembre 2017 (consulté le 10 juin 2017)