Ramdane Touhami

En 1993, il crée le premier t-shirt « Teuchy »[7], inspiré de « Stüssy », le graphe de la marque de vêtements de skate du même nom.

Par la suite, il propose de parodier une deuxième marque et crée « Teuchiland »[8], avec un logo au style semblable à celui de la marque Timberland, doté d'une référence au cannabis. « Une ode à la jeunesse, où la construction d'un business semblait bien plus intéressante que les études »[9]. Vingt boutiques vendront ensuite les t-shirts de la marque.

Début 1996, il se met à la recherche d'un producteur de musique. Il part donc à Paris, avec « 50 francs et un caleçon »[10]^,[11]. Il se lance dans une nouvelle expérience, cette fois au Sentier et se présente comme styliste auprès de différentes entreprises, l’une d'entre elles finit par lui ouvrir les portes de sa boutique. C'est avec le soutien de cette dernière qu'il lance « King Size »[12], une marque française de vêtements de skate, marque distribuée en soixante magasins. La marque sponsorisera le champion de skate Tom Penny[10].

Pendant toute cette période « King Size », il souhaite un endroit bien à lui, où se mêlerait pas seulement des vêtements et des accessoires, mais aussi de la musique, des œuvres d’art, des objets, des meubles et des magazines.

Le concept de l’Épicerie est en herbe, les finances restent hésitantes malgré l’investissement de base qu’il peut apporter. En janvier 1997, Ramdane Touhami se lance sur son projet, et c'est sur la rue Saint-Honoré, que la boutique Colette ouvre ses portes, avec un skate trônant au rez-de-chaussée. C’est à ce moment qu'il commercialise un tee-shirt provocateur, nommé Polette, qui fera le tour des rédactions mode, et que la boutique Colette tentera de récupérer à la vente afin d'endiguer l'affaire : Au dos, un texte grinçant souligne ironiquement les dix commandements du « polettien »[13].Ce t-shirt est tiré à 286 exemplaires et diffusé par envois ciblés[14].

Classof1999

Ouverte le 17 septembre 1998, au 30 rue du Temple dans le 3^e arrondissement de Paris, L'Épicerie se veut comme un contre-Colette, boutique de la rue Saint-Honoré. Avec son ami Artus de Lavilléon, il lance un espace volontairement militant, soutenant les créateurs et les talents. Seuls ou en collaboration, les artistes peuvent y présenter et y vendre toutes leurs idées. L'idée attire l'intérêt de créateurs de renom tels que Jeremy Scott, Marc Jacobs, Jean Touitou, Jérôme Dreyfuss[15]

C'est aussi l'époque des t-shirts Polette, pensé par Ramdane Touhami. Pied de nez à la boutique du 1^er arrondissement, le t-shirt a pour mention « Polette / de la balle si t’as d’la caillasse »[16]^,[17].

L’Épicerie se transforme tour à tour, à la grande surprise de ses clients et visiteurs, en magasin de musique ou en galerie d’art. Le jeu d’invitation et de collaboration avec les créateurs fonctionne dans tous les sens : « X pour l’Épicerie », « L’Épicerie par X ». En quelque temps, l'Épicerie est appelé « la boutique la plus branchée d’Europe » notamment par Dazed & Confused, Herald Tribune, Le Monde, Vogue ou The New York Times[14].

L'Épicerie prend fin le 3 avril 1999.

AndA Osaka

Dirigé par Riku Susuki, le groupe japonais Sazaby souhaite réévaluer son image. Ce groupe possède notamment une chaîne de boutiques par l’intermédiaire desquelles cette reconquête peut être entreprise. Ces boutiques de la marque And.A, au nombre de 7, distribuent une offre « salary Japanese women » composée d’articles assez hétéroclites (vaisselle, accessoires, objets, plantes, vêtements…). L’ambition est de re-lancer la marque en retrouvant une cohérence de son offre, et de la « re-qualifier » en restaurant notamment son image dégradée[16].

La direction artistique lui est confiée. Le 25 avril 2000, il s’installe à Tokyo afin d’y mettre en place une équipe, de créer des bureaux, de formater de nouvelles conditions de réflexion. Tout est à faire : la collection, les achats, la création et l’aménagement des boutiques, la conception ainsi que la mise en œuvre de l’identité visuelle et de l’image (presse, communication, événementiel)[19].

AndA design

AndA store

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Il s’engage à faire « table rase ». C’est autour de deux collections de vêtements et d’accessoires pour And.A (College et Coolax), d’une sélection de produits (électroniques, meubles, livres, magazines, bijoux), et d’une politique de réédition ou d’édition select (montres) que va désormais s’articuler toute la nouvelle personnalité de l’offre And.A. L’identité des boutiques est redéfinie ainsi que l’image graphique.

Sa première collection pour And.A, « Collège », est le fruit de l’observation de la société japonaise et en particulier de l’univers des écoliers. L’uniforme est de mise partout, l’espace de libre arbitre vestimentaire reste étroit, les jeunes filles au lycée n’ont que le loisir de « styler » le port de la haute chaussette obligatoire. Il visualise une photo de classe, un improbable cliché de fin d’année : deux rangs d’écoliers portant « Collège ».

Il revisite alors « l’habit d’écolier », il s’approprie le costume de la lycéenne british et nippone, joue sur le thème de l’égalité par le costume, de la contrainte par le costume et de la créativité générée par cette contrainte. Cette démarche permet également de toucher le marché japonais, spécifique, par l’utilisation de l’une de ses « icônes » marketing. Touhami prend une à une les pièces de la panoplie, imperméable trois-quarts, jupes plissées, pantalon sobre, chemise, gilet, débardeur, chaussette, Teddy, pour les transformer ensuite. Outils de prédilection depuis l’apprentissage Skate, l’imprimé, le patch, le sticker, l’écusson rythment son travail de coupe, de sélection des matières, des détails.

La collection est présentée à Paris en octobre et à Tokyo en novembre 2000. La photo de classe est là.

Pour capter une clientèle plus masculine et plus streetwear, il crée la gamme « Coolax » . Cette collection sera vendue uniquement à Osaka et Aoyama. Elle se compose de t-shirts, pantalons, sweats, blouson et accessoires. tous siglés d’un rivet or (l’une des signatures « fétiche » du créateur). Pour cette collection, Ramdane Touhami décline l’imprimé camouflage relancé par l’Épicerie en 1998, et qui tend à devenir l’une de ses spécialités.

Chacune des deux collections, « Collège » et « Coolax » possède son identité graphique propre. Simultanément avec son équipe, il conçoit l’architecture des boutiques et leur identité visuelle de façon indépendante. Celles-ci peuvent ainsi bénéficier d’une image forte au-delà des produits des deux collections, tandis que les deux collections conservent quant à elles une grande intégrité par rapport à la chaîne de magasins. Cette combinaison à plusieurs entrées, rendue possible par la mise en place de trois identités visuelles distinctes, permet aux boutiques de pouvoir présenter d’autres marques et aux vêtements de pouvoir être distribués tant par And.A que par d’autres acheteurs à l’étranger.

Il utilise, pour la conception des boutiques, le cube noir mat.

ResistanceRT

Il lance R.T, une nouvelle ligne de vêtements chics, d’inspiration classique, fabriqués par des artisans. Pour R.T, il dessine et développe ses propres tissus, ses imprimés. Tous les patronages sont mis au point au Japon[20].

Une seconde marque, Resistance, s’inspire quant à elle d’un univers plus urbain. Il met à l'honneur certaines grandes icônes politiques et figures historiques. Pour Résistance, Touhami opte pour un shop éphémère avant la vague des pop up stores. Le magasin parisien, situé en plein quartier latin, est baptisé le « bureau politique » et ne montre aucun vêtement en vitrine. Du choix des mannequins atypiques, à la tonalité des défilés[21], du design des boutiques aux vendeurs et jusqu’à la conception musicale, il collabore avec : Howie B, le Black Panther Party[22], Hangin Tan, Darius Khondji, Philippe Parreno[23], entre autres[23].

Les vêtements R.T. et Résistance sont alors vendus dans 180 points de vente autour du monde : "Maria Luisa" à Paris, "Nom de guerre" à New York, "Isetan" à Tokyo[24].

Bureau politique

À son retour du Japon en 2001, il se lance dans un nouveau projet, d’entrepreneur cette fois. Inspiré par la passion de sa compagne Victoire, il crée un nouveau concept store spécialisé dans la cosmétique et l’univers de la beauté. Victoire et Ramdane fondent avec un petit budget la première boutique Parfumerie Générale, qui ouvre discrètement ses portes dans le huitième arrondissement^{[réf. souhaitée]} et réunit près d’une centaine de marques. La plupart d’entre elles, souvent inconnues du public, arriveront ainsi pour la première fois sur le marché français^{[réf. souhaitée]}.

Directeur artistique, il conçoit une boutique pour les hommes en alliant l'esprit d'un beauty bar avec celui d'un barber shop corner^{[style à revoir]}. Il imagine un code couleur, un univers graphique qui tranche avec les habitudes des enseignes de beauté. Les codes du luxe cosmétique sont revisités : les produits de soins et le maquillage sont présentées par famille. Un catalogue de vente par correspondance, un site et un fanzine (« Beauty notes ») sont créés. Un second point de vente est créé au Printemps[25].

En 2006, le propriétaire d’une maison de cire française propose à Ramdane Touhami l’occasion de reprendre avec lui la société pour la relancer[26]. Ramdane mène pendant plusieurs mois une étude sur les archives et redécouvre l’histoire de la « Manufacture Trudon ». Une entreprise fondée en 1643 et parée par la suite du titre de « cirier du Roy ».

En 2014, aux côtés de sa femme Victoire de Taillac[27], il redonne vie^{[non neutre]} à la parfumerie du maître parfumeur du XIX^e siècle[28], Jean-Vincent Bully[29]. Grand parfumeur de son époque, il inspire le roman César Birotteau (qui fait partie de la collection La Comédie humaine) écrit par Honoré de Balzac en 1839. Apothicaire français d'époque, parfumerie à l'ancienne et source de secrets de beauté venus du quatre coins du monde, l'Officine Universelle Buly 1803[30]^,[31] revendique une beauté du passé^[Quoi ?][32].

En 2014, le couple ouvre sa première boutique au 6 rue Bonaparte[33] dans le 6^e arrondissement de Paris, et en ouvre une deuxième dans le quartier du Marais[34].

Buly 1803 est présente à Taipei, Tokyo, New York, Londres, Hong Kong, Seoul[35].

En 1999, travaille à l’élaboration du concept store de Jean-Charles de Castelbajac. Il y associe Ariel Wizman pour la programmation musicale et Yorgo Tloupas pour la conception graphique.

Toujours en 1999, au moment de l’élaboration de « hypeteam.com », il est contacté par le Bon Marché[37] pour concevoir et mener à bien la réalisation du « corner de la hype » sur la Rive Gauche[38], un petit îlot de la tendance au sein du célèbre grand magasin. Il installe ainsi « 33 1 R lax », où se trouvent réunis magazines, disques, produits électroniques, meubles, objets, accessoires. Avec la collaboration de Yorgo Tloupas, il crée également l’identité visuelle du lieu.

Téléramadan

Ramdane Touhami a été le Directeur Artistique du premier et seul numéro de la revue Téléramadan. Une revue créé par Mehdi Meklat, Badroudine Saïd Abdallah et le journaliste Mouloud Achour qui affichait dans son édito : "Nous sommes le Grand Remplacement.".

Parfumerie Générale

Buly 1803, Paris VI