Pascal Leonetti

Pascal Leonetti (né le 12 septembre 1977 à Bastia) est un sommelier français « Meilleur sommelier de France 2006 ».

Pascal Leonetti

Pascal Leonetti en 2009, à l'« Auberge de L'Ill » d'Illhaeusern en Alsace, restaurant 3 étoiles au guide Michelin de Marc et Paul Haeberlin

Données clés
Nom de naissance	Léonetti
Naissance	12 septembre 1977 Bastia
Nationalité	France
Profession	Sommelier
Formation	École Hoteliere, Illkirch 67
Distinctions	« Meilleur sommelier de France 2006 »

Biographie

Pascal Leonetti est diplômé du lycée de Balagne (L'Île-Rousse) et du lycée hôtelier de Illkirch (Alsace).

Il travaille depuis 1998 à l'« Auberge de L'Ill » d'Illhaeusern en Alsace, restaurant 3 étoiles au guide Michelin de Marc et Paul Haeberlin avec le sommelier Serge Dubs « Meilleur sommelier du Monde 1989 ». À 32 ans, Pascal Leonetti, est également gérant de 2 sociétés dans le domaine du conseil en sommellerie :

« Pascal Leonetti Vins » et « Pascal Leonetti Conseil ».

Palmarès

1995 - Meilleur Jeune sommelier de Corse Trophee Peraldi
1997 - Meilleur sommelier de Corse Trophe UVA Corsa
2003 - Meilleur jeune sommelier de France (Trophée Ruinart)
2004 - Sommelier de l'année
2006 - Meilleur sommelier de France (et 3^e au concours Master of Port).

Voir aussi

Œnologie - Sommelier - Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin

Liens externes

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