Pandanus tectorius

Pandanus tectorius est une plante du genre Pandanus et de la famille des Pandanaceae, que l'on trouve dans le nord du Queensland en Australie, l'Est de Indonésie et des îles de l'océan Pacifique à Hawaï ainsi qu’à l’île Maurice dans l’océan Indien. Son aire d'origine n'est pas connue du fait de l'utilisation agricole extensive. Ce Pandanus est probablement une culture primitive océanienne et a ainsi été introduit dans les nombreux endroits isolés de l'Océan pacifique où on le rencontre actuellement.

Pandanus tectorius
Pandanus tectorius, montagnes de Hawaï
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Arecidae
Ordre Pandanales
Famille Pandanaceae
Genre Pandanus

Espèce

Pandanus tectorius
Parkinson ex Du Roi, 1774[1]

Classification phylogénétique

Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Ordre Pandanales
Famille Pandanaceae
Habitude de croissance
Racines aériennes très développées
Nouvelles feuilles et les épines sur les racines aériennes

Description

Aspect général

C'est un arbuste d'environ 6 m. Comme les autres Pandanus, il est supporté par ses racines qui ancrent fermement l'arbre dans le sol.

Feuilles

Ses feuilles sont en général de 90-150 cm de long et 5-7 cm de large.

Fruits

Les fruits font environ 20 cm de diamètre.

Utilisation

Le fruit peut être mangé cuit ou cru, de même que les amandes, les jeunes feuilles et les extrémités des racines aériennes[3]. Les feuilles sont utilisées pour parfumer des plats comme la confiture de kaya. C'est une nourriture majeure en Micronésie, particulièrement dans les atolls.

La nature fibreuse des fruits en fait un fil dentaire naturel.

Traditionnellement, les feuilles ont un usage médical. Auparavant, elles servaient aussi à fabriquer des vêtements et des toitures.

Notes et références
  1. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 1 août 2020
  2. , sans dater, ce qui discrédite en partie cette version.
  3. Hélène Specq, Évolution et perspectives de l'agriculture dans la commune de Koumac (Province Nord, Nouvelle-Calédonie), Nouméa, ORSTOM, , 62 p. (lire en ligne), p. 13

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