Marianne Comolli

Marianne Comolli, Marianne Scotto di Vettimo de son nom de naissance, est une écrivaine et journaliste française, spécialiste de cuisine, née le , morte le [1].

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Biographie

Marianne Comolli collabore notamment à Psychologies magazine et à Cosmopolitan.

Publications
  • Les Carnets de cuisine. 1, Volailles, lapins, pigeons, 111 recettes pas à pas, Hachette,1978
  • Les Carnets de cuisine. 2, Légumes des quatre saisons, 128 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 6, Potages, soupes et consommés, 143 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 7, Poissons de mer et de rivière, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 8, Le Bœuf en 100 manières, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 3, Gril, broche et barbecue, 131 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 5, Pâtes aux mille saveurs, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 10, Petite et grande pâtisserie, 99 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 11, Le Veau en 105 manières, 105 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 9, Gratins, tourtes et tartes, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 17, Cuisine aux produits laitiers, 103 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Fruits de mer en 99 manières, Hachette, 1979
  • Desserts et entremets : 98 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 24, Recettes minceur pour gourmands, 91 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 26, Glaces, desserts glacés, friandises, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 30, Recettes pour débutants, grands et petits, 101 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Grands carnets de cuisine. Le Veau en 105 manières ; Le Bœuf en 100 manières ; Légumes des quatre saisons, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 44, Agneau, mouton, chevreau, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1982
  • Les Carnets de cuisine. 47, Pains, brioches, gâteaux, 84 recettes pas à pas, Hachette, 1982
  • La Riviera d'Alain Ducasse : recettes au fil du temps, texte Alain Ducasse et Marianne Comolli , Albin Michel, 1992
  • Secrets gourmands, Pierre Hermé, Marianne Comolli , Larousse, 1994
  • Saveurs du Japon : traditions et recettes d'une grande cuisine, recettes Hirohisa Koyama, texte Marianne Comolli, Albin Michel, 1998
  • Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier, texte Marianne Comolli & Pierre Hermé, Éd. Noesis, 2000
  • Pasta, recettes de Marianne Comolli ; illustrées par Agathe Hennig, Perrin, 2006
  • Secrets de cuisine des sœurs Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2007
  • Chic, nos desserts préférés !, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011
  • Chic, nos plats végétariens !, Les sœurs Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011
  • La Bible culinaire des sœurs Scotto : 500 recettes indispensables, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Chêne, 2014

Filmographie

Notes et références
  1. Décès de Marianne Comolli

Liens externes
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