Inonotus obliquus

Inonotus obliquus, communément connu sous le nom vernaculaire de Polypore oblique ou de Chaga, latinisation du terme russe « чага », est un champignon du genre Inonotus de la famille des Hymenochaetaceae. Il est principalement parasite du bouleau jaune et du bouleau à papier, même s'il peut se retrouver très rarement sur des aulnes ou d'autres feuillus[1]. Il semble qu'il soit comestible et qu'il ait des vertus médicinales.

Inonotus obliquus
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Clade Hymenochaetoïde
Famille Hymenochaetaceae
Genre Inonotus

Espèce

Inonotus obliquus
(Ach. ex Pers.) Pilát 1942

Description
Un chaga issu d'un bouleau jaune.

L'hyménophore stérile est irrégulièrement formé et a l'apparence du charbon de bois brûlé. Ce n'est pas le sporophore du champignon, mais une grande masse de mycélium, la plupart noirci à cause de la présence d'une quantité massive de mélanine[2],[3]. Les sporophores fertiles, qui font partie de l'appareil reproducteur des champignons dits supérieurs, ne peuvent être trouvés que très rarement sous la forme d'un sporophore résupiné brun sur ou près du mycélium cristallisé et apparaissant généralement après la mort de l'arbre[réf. souhaitée].


Habitat et répartition

Inonotus obliquus pousse dans les forêts de bouleau de Russie, de Corée, dans l'Est de l'Europe du Nord ainsi qu'en Auvergne et dans les régions du Nord des États-Unis, dans les montagnes en Caroline du Nord et au Canada. Plus précisément, on le retrouve en région circumboréale à l'intérieur de la zone holarctique (toutes les régions terrestres au nord du tropique du Cancer), en zone montagneuse des régions méridionales jusqu'à la zone subarctique de l'hémisphère nord, c'est par contre une espèce rare en Europe occidentale et dans le sud de l'Europe[4].

Utilisation

Le Chaga est considéré comme un champignon médicinal qui a sa place en médecine populaire en Russie, en Europe de l'Est et au Québec. Il semble qu'il concentre la bétuline et l'acide bétulinique. Plusieurs études publiées dans des journaux scientifiques avec comité de lecture suggèrent que ce champignon possède des propriétés anti-inflammatoires[5] et antioxydantes[6]. Cependant, en raison de l'activité hypoglycémiante des polysaccharides fongiques présents dans le Chaga, la prudence doit être de mise pour les personnes sujettes à l'hypoglycémie[7].

Noms vernaculaires
  • Les Japonais le nomment Kabanoanakake
  • En chinois : Bai Hua Rong
  • En coréen : 자작나무시루뻔버섯 (JaJakNaMu SiRuBbeon BeoSeot)
  • En oji-cri (Amérique du Nord) : Saagaategan[8]
  • En finnois : pakurikääpä

Notes et références
  1. « MycoDB : Fiche de Inonotus obliquus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  2. (en) Witold Mazurkiewicz, « Analysis of Aqueous Extract of Inonotus Obliquus », Polish Pharmaceutical Society, vol. 63, no 6,‎ , p. 497-501 (ISSN 0001-6837, lire en ligne)
  3. (en) V. G. Babitskaya, V. V. Shcherba et N. V. Lkonnikova, « Melanin complex of the fungusInonotus obliquus », Applied Biochemistry and Microbiology, vol. 36, no 4,‎ , p. 377–381 (ISSN 0003-6838 et 1608-3024, DOI 10.1007/BF02738046, lire en ligne, consulté le )
  4. Min-Woong Lee, Hyeon Hur, Kwang-Choon Chang et Tae-Soo Lee, « Introduction to Distribution and Ecology of Sterile Conks of Inonotus obliquus », Mycobiology, vol. 36, no 4,‎ , p. 199–202 (PMID 23997626, PMCID PMC3755195, DOI 10.4489/MYCO.2008.36.4.199, lire en ligne, consulté le )
  5. Park YM et all., In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Inonotus obliquus, in J Ethnopharmacol 101 (1-3): 120–8. (2005)
  6. (en) Yong Cui, Dong-Seok Kim et Kyoung-Chan Park, « Antioxidant effect of Inonotus obliquus », Journal of Ethnopharmacology, vol. 96, nos 1-2,‎ , p. 79–85 (DOI 10.1016/j.jep.2004.08.037, lire en ligne, consulté le )
  7. Mizuno T. Antitumor and hypoglycemic activities of polysaccharides from the sclerotia and mycelia of Inonotus obliquus. International Journal of Medicinal Mushrooms 1 (1): 301–316.
  8. (en) Parker et Kenny, « Ojibway plant taxonomy at Lac Seul First Nation Ontario Canada », Journal of Ethnobiology,‎ spring summer 2004 (lire en ligne)

Annexes

Ouvrages
  • Roger Larivière et Fernand Miron, Champignons comestibles de la forêt boréale, Rouyn-Noranda, ABC de l'édition, , 228 p. (ISBN 9782922952513)
  • Bruno Boulet, Les champignons des arbres de l'est de l'Amérique du Nord, Québec, Les Publications du Québec, , 744 p. (ISBN 9782551196128)

Articles
  • (en) Géry Antoine, Dubreule Christelle, André Véronique, Rioult Jean-Philippe, Bouchart Valérie, Heute Natacha, Eldin de Pécoulas Philippe, Krivomaz Tetyana et Garon David, « Chaga (Inonotus obliquus), a Future Potential Medicinal Fungus in Oncology? A Chemical Study and a Comparison of the Cytotoxicity Against Human Lung Adenocarcinoma Cells (A549) and Human Bronchial Epithelial Cells (BEAS-2B) », Integrative Cancer Therapies,‎ (DOI 10.1177/1534735418757912, lire en ligne)

Liens internes

Liens externes
  • Portail de la mycologie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.