Galinhada
La galinhada est un ragoût de riz avec du poulet. Au Brésil, c'est un plat typique dans le Minas Gerais et le Goiás.
Une galinhada.
Son nom vient du portugais galinha, qui signifie « poulet[1] ».
Notes et références
Source de la traduction
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Galinhada » (voir la liste des auteurs).
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Alimentation et gastronomie
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