Dragon's Breath

Dragon's Breath est le deuxième piment le plus fort du monde.

Le Dragon's Breath avait déjà dépassé le Carolina Reaper (1 569 300−2 200 000) en 2017 avec 2 480 000 unités Scoville environ, il dépasse le Carolina Reaper d'à peu près 280 000 unités Scoville.

Il est 4,3 fois plus puissant que le plus fort des habaneros et 62 fois plus puissant que le piment de Cayenne.

Son nom signifie « haleine de dragon » et il a été créé par un horticulteur du Pays de Galles, Mike Smith, âgé de 53 ans.

Ce piment est assez puissant pour vous tuer par choc anaphylactique[1].

Il est envisagé d'utiliser l'huile de Dragon's Breath pour en faire un anesthésiant, pour des patients ne supportant pas l'anesthésie classique[2].

Références

« Edition du soir Ouest France », sur www.ouest-france.fr (consulté le 23 septembre 2020)
Charlene Mougey, « Découvrez le Dragon’s Breath, c’est le piment le plus piquant du monde et il peut vous tuer ! », sur Tribunal Du Net, 31 mai 2017 (consulté le 23 septembre 2020)

Alimentation et gastronomie
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[1] « Edition du soir Ouest France », sur www.ouest-france.fr (consulté le 23 septembre 2020)

[2] Charlene Mougey, « Découvrez le Dragon’s Breath, c’est le piment le plus piquant du monde et il peut vous tuer ! », sur Tribunal Du Net, 31 mai 2017 (consulté le 23 septembre 2020)