Brasserie Au Baron

La brasserie Au Baron, propriété de la famille Bailleux est située à Gussignies dans le département du Nord.

Brasserie Au Baron
Localisation
Pays France
Coordonnées 50° 20′ 11″ nord, 3° 44′ 15″ est
Caractéristiques
Fondée en 09/09/1999
Chiffre d'affaires 1 4514 400 € en 2015
Effectif 16 en 2014
Maîtres brasseurs Alain Bailleux
Principales bières Cuvée des Jonquilles
Saison Saint Médard Ambrée
Saison Saint Médard Brune
Production annuelle 1500 hl/an

Elle est exploitée par la société Au Baron[1].

Bières
Salle de brassage.

La brasserie sort sa première bière, la Saint-Médard, en 1989.

En 2015, elle produit, en partenariat avec le brasseur américain Jester King (en), une nouvelle bière : « Noblesse oblige ». Destinée uniquement à l'exportation aux États-Unis, cette bière contient du miel. [2]

Cuvée des Jonquilles
Cuvée des Jonquilles

Caractéristiques
Type Bière blonde
Degré d'alcool 7 % vol.
Production
Conditionnement bouteille de 75 cl

Saison Saint Médard Ambrée
Saison Saint Médard

Caractéristiques
Type Bière ambrée haute fermentation non filtrée
Degré d'alcool 7 % vol.
Production
Conditionnement bouteille de 75 cl

Saison Saint Médard Brune
Saison Saint Médard

Caractéristiques
Type Bière brune haute fermentation non filtrée
Degré d'alcool 7 % vol.
Production
Conditionnement bouteille de 75 cl

Lien externe

Notes et références
  1. « AU BARON (GUSSIGNIES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 423838788 », sur www.societe.com (consulté le )
  2. Julien Castelli, « La brasserie Au Baron sort une nouvelle bière… aux États-Unis », La Voix du Nord,‎ (lire en ligne)
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