Baddaz
Le abaddaz est un couscous marocain à la semoule de maïs, particulier à la cuisine amazigh.
| Baddaz | |
| Lieu d’origine |  Maroc
|
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Semoule de maïs, pois chiches, légumes, viande |
Description
Le baddaz peut être au poulet ou à la viande. L'huile d'argane est souvent utilisée pour sa confection.
Voir aussi
Article connexe
Lien externe
.svg.png.webp)
Portail du Maghreb 
Alimentation et gastronomie 
Portail des Berbères 
Portail de la cuisine du Maghreb
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.