Alisier

L' Alisier, ou anciennement Alouchier, est un arbre appartenant au genre de sorbier de la famille des Rosacée et sous-famille des Malacées .


•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler...
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ?
Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.


Alisier
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Alisier blanc

Nom latin : Sorbus aria
Famille : Rosacées - Malacées
Exposition : Ensoleillée
Multiplication :
Utilisation :
Avertissement
Confusions possibles avec d'autres plantes à fruits toxiques.
Liens
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Origine

L'alisier est d'origine européenne, surtout en France.

Habitat

L'arbre tolère les sols calcaires, voire rocailleux, et apprécie la chaleur.

Utilisation alimentaire

Les fruits sont utilisés pour faire de l'eau-de-vie, liqueurs, confiture[1], sirop.

Références
  1. projardins.org ; fruits et baies Comestibles, Sorbier Alisier (Alisier Blanc) consulté en juin 2012.
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