vin tranquille
Français
Étymologie
- Composé de vin et de tranquille, par opposition aux vins mousseux ou effervescents.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vin tranquille | vins tranquilles |
| \vɛ̃ tʁɑ̃.kil\ | |
vin tranquille \vɛ̃ tʁɑ̃.kil\ masculin
- Vin qui ne forme pas de bulles à l’ouverture de la bouteille, ce qui est le cas de la plupart des vins.
- Définition légale d’un vin tranquille : Pas de dégagement de gaz carbonique à l'ouverture de la bouteille. Taux d'alcool compris entre 1,2 % vol. et 15 % vol ou entre 15 % vol. et 18 % vol. (sans enrichissement pour autant que l'alcool contenu dans le produit fini résulte entièrement d'une fermentation (et non d'un autre procédé telle que la distillation par exemple). — (Qu'est-ce qu'un vin tranquille?, )
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « vin tranquille [Prononciation ?] »
Voir aussi
- vin tranquille sur l’encyclopédie Wikipédia
- L’annexe Boissons en français
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