vaguage

Français

Étymologie

De vaguer avec le suffixe -age.

Nom commun

SingulierPluriel
vaguage vaguages
\va.ɡaʒ\

vaguage \va.ɡaʒ\ masculin

  1. Brassage de la bière.
    • En terme d'art, l'action mécanique s'appelle vaguer, et l'ensemble des opérations du vaguage se nomme infusions, comme les produits qui en sont le résultat.  (F. Rohart, Traité théorique et pratique de la fabrication de la bière, tome 1, Éd. Librairie agricole de la maison rustique, 1848)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Références

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