sot-l’y-laisse

Français

Étymologie

Il s’agit à l’origine d’une locution verbale : « le sot l’y laisse », c’est-à-dire qu’il n’y touche pas en raison du caractère « bas » du morceau, alors qu’il est réputé pour sa tendreté et sa délicatesse.

Nom commun

Singulier et pluriel
sot-l’y-laisse
\so.li.lɛs\
Emplacement des sot-l’y-laisse.

sot-l’y-laisse \so.li.lɛs\ masculin, invariable

  1. (Cuisine) Morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d’une volaille.
    • Mon grand-père raffole des sot-l’y-laisse.

Variantes orthographiques

Synonymes

Traductions

Prononciation

  • France (Paris) : écouter « sot-l’y-laisse [so.li.lɛs] »
  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « sot-l’y-laisse »

Voir aussi

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sot-l'y-laisse), mais l’article a pu être modifié depuis.
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