scourtinerie

De scourtin avec le suffixe -erie.

scourtinerie \skuʁ.tin.ʁi\ féminin

Une scourtinerie en Italie vers 1900.

1. Entreprise fabriquant des scourtins.
   • Avant le gel de 1956, nous fournissions bon an mal an quelque 6.000 douzaines de scourtins à tous les moulins à huile de Provence et du sud de la France ", se souvient avec nostalgie Alain Fert, qui dirige avec sa fille Frédérique, à Nyons (Drôme), la dernière scourtinerie en activité en France, perpétuant ainsi un savoir-faire de près de 3.000 ans. — (Patrick Vercesi, Rhône-Alpes : les fabricants de scourtins de Nyons, Les Échos, 29 juillet 1999)
   • Mais lorsqu’en 1956, le gel ravage l’oliveraie provençale et amène la scourtinerie au bord de la faillite, Georges Fert décide de se diversifier : les scourtins deviennent aussi tapis d’intérieur, tapis de bain, dessous de plats ou sets de table. — (La Scourtinerie Sarl, terredevins.com)