saint-marcellin

Voir aussi : Saint-Marcellin

Français

Étymologie

Du nom de la ville Saint-Marcellin.

Nom commun

SingulierPluriel
saint-marcellin saint-marcellins
\sɛ̃ maʁ.sɛ.lɛ̃\
Un saint-marcellin.

saint-marcellin \sɛ̃ maʁ.sɛ.lɛ̃\ masculin

  1. (Fromage) Fromage à base de lait de vache.
    • Le camembert fait partie de la famille des fromages à pâte molle, sous section croûte fleurie. On retrouve dans cette famille le coulommiers, le bric, le carré de l'Est, le chaource, le saint-marcellin et, en Normandie, le neufchâtel et le gournay.  (Gérard Roger-Gervais, L'esprit du camembert, Editions Cheminements, 2005, page 109)

Notes

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Traductions

Prononciation

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « saint-marcellin »

Voir aussi

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